Bocaditos de claras de huevo inspirados en Starbucks bajos en grasa.
Transforma tu rutina de desayuno con estos Deliciosos Bocaditos de Clara de Huevo Inspirados en Starbucks Bajos en Grasa. ¡Llenos de claras de huevo ricas en proteínas, cremoso queso cottage bajo en grasa y un toque de mozzarella rallada, estos bocaditos se realzan con los sabores frescos de pimiento rojo y espinacas. Hechos con la reconfortante técnica del baño de agua, salen esponjosos y cremosos a la perfección cada vez, igual que la versión de tu cafetería favorita, ¡pero más saludables y caseros! Listos en solo 40 minutos, estos bocaditos de clara de huevo bajos en grasa, ideales para preparar con antelación, son perfectos para las mañanas ajetreadas o la preparación de comidas. Simplemente recalienta y disfruta de un bocadito nutritivo, sabroso y sin remordimientos. ¡Perfecto para aquellos que buscan una opción de desayuno o tentempié alta en proteínas y baja en calorías!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 large Claras de huevo
- 0.5 cup
- 0.25 cup Queso mozzarella rallado (bajo en grasa)
- 0.5 medium
- 1 cup Hojas de espinacas
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- as needed Aceite en aerosol
- 4 cups Agua caliente
Instructions
Pica el pimiento rojo en trozos pequeños y reserva.
Rocía un molde para muffins de silicona o un molde para muffins antiadherente con spray de cocina para evitar que se peguen.
En una licuadora, combina las claras de huevo, el queso cottage, el queso mozzarella rallado, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
Distribuye de manera uniforme el pimiento rojo cortado en dados y las hojas de espinaca en los moldes para muffins.
Vierte la mezcla de claras de huevo en cada molde para muffin, llenando aproximadamente 3/4 del camino para permitir espacio para la expansión durante la cocción.
Coloca la bandeja para muffins dentro de un recipiente grande para hornear o asar. Vierte cuidadosamente agua caliente en el recipiente para hornear hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura de la bandeja para muffins. Este baño María garantiza que los bocaditos se mantengan suaves y cremosos durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bocaditos de huevo estén firmes y ligeramente dorados en la parte superior.
Retira el molde para muffins del baño María y deja que los bocaditos de huevo se enfríen durante 5-10 minutos antes de despegarlos suavemente del molde.
Sirva caliente o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Re caliente en el microondas durante 20-30 segundos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.7 g | 10% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 8% | |
| Sodium | 1869 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 19.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 65.0 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 481 mg | 37% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1098 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
