Bocaditos de clara de huevo con espinacas y queso keto
Comienza tu día con los sabrosos Keto Cheesy Spinach Egg White Bites, un desayuno o snack conveniente y libre de culpa perfecto para preparar con antelación. Estas deliciosas mordidas ricas en proteínas presentan claras de huevo esponjosas mezcladas con espinacas salteadas, queso cheddar fuerte, cremoso queso crema y un toque de cebolla verde para un irresistible sabor salado. Horneadas a la perfección dorada en un molde para muffins, no solo son bajas en carbohidratos y amigables con la dieta keto, sino que también rebosan de nutrientes y una textura cremosa. Listas en tan solo 30 minutos, estas mordidas son ideales para las mañanas ocupadas o como tentempié sobre la marcha, además de conservarse perfectamente durante cuatro días. Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o estés en busca de ideas deliciosas y saludables para el desayuno, ¡estas mordidas de claras de huevo con queso ofrecen conveniencia y un sabor audaz en cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 large eggs worth claras de huevo
- 1 cup espinacas frescas
- 1 cup queso cheddar
- 2 tablespoons queso crema
- 2 tablespoons cebollas verdes
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva o spray de cocina
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Aplica aceite de oliva o spray de cocina en un molde para muffins de 12 cavidades para evitar que se pegue.
En un sartén mediano, añade una pequeña cantidad de aceite de oliva a fuego medio.
Añade espinacas frescas a la sartén y saltea hasta que se marchiten, alrededor de 2 minutos. Retira del fuego y deja que se enfríen un poco.
En un bol grande, batir juntos las claras de huevo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Pica las espinacas salteadas y agrégalas a la mezcla de claras de huevo.
Incorpora el queso cheddar, el queso crema y las cebollas verdes picadas hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Coloque la mezcla en partes iguales en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente tres cuartas partes.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los bocados de clara de huevo estén firmes y ligeramente dorados en la parte de arriba.
Saca del horno y déjalos enfriar en el molde para muffins por unos minutos antes de quitar cuidadosamente las porciones.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
845 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.9 g | 73% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 2680 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 24.3 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 54.7 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 558 mg | 43% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 840 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
