Bocaditos de brownie sin azúcar
Deléitate sin culpa con estos mini brownies sin azúcar: ricos, suaves y repletos de sabor a chocolate. Perfectamente porcionados para picar, estos deliciosos bocados bajos en carbohidratos están hechos con harina de almendra y endulzados naturalmente con estevia líquida, lo que los convierte en una fantástica opción de postre para aquellos que reducen el consumo de azúcar. Incorporados con nueces tostadas para obtener un extra de textura, estos mini brownies ofrecen una experiencia satisfactoria en cada bocado. Listos en tan solo 30 minutos, son rápidos, fáciles e ideales para cualquiera que siga un estilo de vida libre de gluten o cetoamigable. ¡Sírvelos como un tentempié saludable para reuniones familiares, como merienda después de hacer ejercicio o en cualquier momento en el que te pida algo dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon estevia líquida
- 2 large huevos
- 0.5 cup nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, mezcla el cacao en polvo sin azúcar, la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol grande aparte, derrite la mantequilla sin sal ya sea en el microondas o a baño María.
Una vez derretido, añade el extracto de vainilla y la estevia líquida a la mantequilla derretida y mezcla para combinar.
Añade los huevos a la mezcla de mantequilla, batiéndolos uno por uno hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Incorpora las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una pequeña cuchara para galletas o cucharada, distribuye la masa en moldes para mini muffins engrasados o forrados.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un bocadito de brownie, este salga mayormente limpio con algunas migajas adhiriéndose a él.
Deje enfriar los trocitos de brownie en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de estos bocados de brownie sin azúcar como un delicioso y satisfactorio bocadillo!
Nutrition Facts
Calories |
1663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.2 g | 191% | |
| Saturated Fat | 46.7 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 496 mg | 165% | |
| Sodium | 1221 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 102.2 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 54.6 g | 195% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 62.1 g | 124% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 405 mg | 31% | |
| Iron | 24.8 mg | 138% | |
| Potassium | 2212 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
