Bocaditos de Brownie Decadente sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estas deliciosas mini magdalenas de brownie sin azúcar: ¡ricas, densas y irresistiblemente satisfactorias! Perfectamente porcionadas en forma de mini magdalenas, estos bocados están hechos con harina de almendra y un toque de cacao en polvo, asegurando un deleite sin gluten y bajo en carbohidratos. Endulzados con un sustituto de azúcar granulado, ofrecen toda la delicia chocolatosa sin el azúcar añadido, haciéndolos ideales para postres aptos para dietas keto y para personas con diabetes. El chocolate sin azúcar derretido y la mantequilla crean una base lujosa, mientras que los frutos secos picados (opcional) añaden un crujido delicioso. Rápidos y fáciles de preparar en menos de una hora, estos brownies en miniatura son perfectos para picoteos, fiestas o en cualquier momento que desees un delicioso tentempié que no arruine tu estilo de vida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 0.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoons Sal.
- 3 ounces Chocolate sin azúcar
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 1 cup Sustituto de azúcar granulado (eritritol o mezcla preferida)
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de mini magdalenas con papelitos o engrasa ligeramente con spray para cocinar.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el chocolate sin azúcar y la mantequilla sin sal juntos. Revuelve continuamente hasta que estén suaves y completamente derretidos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, batir los huevos y el sustituto de azúcar granulado juntos hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos. Agregar el extracto de vainilla y mezclar de nuevo.
Vierte lentamente la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevo mientras revuelves continuamente para evitar que los huevos se cocinen.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
Si estás usando, incorpora suavemente las nueces picadas.
Llene cada molde para muffin aproximadamente tres cuartos de su capacidad con la mezcla.
Hornea durante 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas.
Deje enfriar los brownie bites en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Sirve y disfruta tus deliciosos bocados de brownie sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 210.4 g | 270% | |
| Saturated Fat | 68.0 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 682 mg | 227% | |
| Sodium | 1065 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 345.0 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 56.5 g | 202% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 79.3 g | 159% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 596 mg | 46% | |
| Iron | 30.3 mg | 168% | |
| Potassium | 1916 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
