Bocaditos de Brownie Bajos en Carbohidratos
Déjate tentar sin culpa por el dulce con estos irresistibles Brownie Bites bajos en carbohidratos: un delicioso y chocolatoso placer perfecto para entusiastas del keto y cualquiera que cuide su consumo de carbohidratos. Elaborados con harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y edulcorante de eritritol, estos bocaditos ofrecen todo el sabor decadente de los brownies clásicos sin la sobrecarga de azúcar. Chips de chocolate negro (sin azúcar) aportan explosiones de delicioso derretimiento, mientras que un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos los hace ideales para agendas ocupadas. Ya sea que estés organizando una reunión o buscando un snack satisfactorio, estos bocaditos de brownie perfectamente porcionados son fáciles de hacer y almacenar. ¡Disfruta del máximo postre sin gluten y bajo en carbohidratos en poco menos de 30 minutos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 units Huevos grandes
- 0.5 cup Virutas de chocolate negro (sin azúcar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y coloca moldes de papel en un molde para mini muffins o engrasa ligeramente el molde con aerosol para cocinar.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar, edulcorante de eritritol, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte apto para microondas, derrite la mantequilla sin sal calentándola en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretida. Deja que se enfríe ligeramente.
Una vez que la mantequilla derretida se ha enfriado, agregar el extracto de vainilla.
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén ligeramente espumosos. Agrega gradualmente la mezcla de mantequilla y vainilla, mezclando hasta que esté bien incorporada.
Añade lentamente los ingredientes secos a la mezcla de huevo, revolviendo justo hasta que se combinen y no queden grumos.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro suavemente, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme en la masa del brownie.
Usando una cucharita para galletas pequeña o una cucharada, llenar cada cavidad del molde para mini muffins preparado aproximadamente 3/4 de su capacidad con la mezcla de brownie.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los brownie bites, salga mayormente limpio con solo unos pocos residuos húmedos adheridos.
Deje enfriar los brownie bites en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que enfríen completamente.
Sirva los bocaditos de brownie aún calientes o a temperatura ambiente. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigere por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.7 g | 215% | |
| Saturated Fat | 69.5 g | 348% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 682 mg | 227% | |
| Sodium | 1257 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 341.5 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 85.1 g | 304% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 70.8 g | 142% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 525 mg | 40% | |
| Iron | 33.5 mg | 186% | |
| Potassium | 2678 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
