Bocaditos de arroz crujientes sin lácteos
¡Satisface tu antojo de dulce con estos irresistibles bocados crujientes de arroz sin lácteos! Perfectos para aquellos con restricciones dietéticas, esta golosina sin cocción combina cereal de arroz sin gluten, cremosa mantequilla de cacahuate o almendra, y la rica dulzura del jarabe de arce para un indulgente saludable basado en plantas. Un toque de aceite de coco y vainilla añade decadencia adicional, mientras que las chispas de chocolate sin lácteos ofrecen un estallido extra de dulzura en cada bocado. Listos en solo 20 minutos con un cocinado mínimo, estos bocados crujientes son el último postre o tentempié libre de problemas. Ya sea que estés preparando refrigerios para la semana o celebrando una reunión, estos bocaditos fáciles de hacer y aptos para niños están garantizados para impresionar. Guárdalos en la nevera para tenerlos a mano y disfruta de un capricho sin remordimientos en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Cereal de arroz (libre de gluten, si es necesario)
- 3 tablespoons Mantequilla de cacahuate o mantequilla de almendras
- 1/3 cup Jarabe de arce
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1/4 teaspoon Sal marina
- 1/4 cup Mini chips de chocolate (libres de lácteos)
Instructions
Forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobrante para poder levantar fácilmente los bocaditos de arroz más tarde.
En una cacerola mediana, combina la mantequilla de cacahuate, el jarabe de arce y el aceite de coco. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave y bien combinada, aproximadamente 3-5 minutos.
Una vez que esté suave, retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla y la sal marina.
En un recipiente grande, añade el cereal de arroz. Vierte la mezcla tibia de mantequilla de cacahuate sobre el cereal de arroz y mezcla suavemente con una espátula hasta que todo el cereal esté uniformemente cubierto.
Incorpora las chispas de chocolate sin lácteos, revolviendo lo justo para distribuirlas por toda la mezcla.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado. Usa la espátula o manos ligeramente engrasadas para presionar la mezcla uniformemente en el recipiente, asegurándote de que esté bien compacta.
Refrigerar el plato durante al menos 1 hora, o hasta que la mezcla se haya endurecido.
Una vez firme, levanta la mezcla de arroz crujiente fuera del recipiente usando el exceso de papel pergamino. Corta en cuadrados o rectángulos del tamaño de un bocado.
Guarda los Trocitos Crujientes de Arroz sin lácteos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en el refrigerador para una frescura prolongada. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2744 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.3 g | 97% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3048 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 473.9 g | 172% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 114.7 g | ||
| Protein | 46.0 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 221 mg | 17% | |
| Iron | 70.4 mg | 391% | |
| Potassium | 919 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
