Bocaditos de arroz crujientes altos en proteínas
Eleva tu juego de aperitivos con estos Bocaditos Crujientes de Arroz de Alto Contenido de Proteínas, una deliciosa mezcla de ingredientes saludables diseñada para satisfacer tus antojos mientras alimenta tu cuerpo. Con abundante arroz integral rico en nutrientes, cremosos garbanzos machacados y un aporte de proteína en polvo, estos bocaditos son un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Realzados con queso cheddar rallado, fragantes cebollas verdes y un toque de pimentón ahumado, ofrecen sabores audaces y salados en cada bocado. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos bocaditos horneados son fáciles de hacer, ideales para preparar comidas, picar de forma saludable o servir como aperitivo que encantará a todos. ¡Además, están listos en menos de 40 minutos! Disfrútalos calientes o guárdalos para más tarde como un tentempié rico en proteínas para alimentar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups arroz integral cocido
- 1 scoop polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
- 3 large claras de huevo
- 1 cup garbanzos, escurridos y aplastados
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- as needed aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino para facilitar la limpieza y déjala a un lado.
En un tazón grande, combina el arroz integral cocido, la proteína en polvo, los garbanzos machacados y las claras de huevo. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Añade el queso cheddar rallado, cebollas verdes picadas, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra a la mezcla. Remueve bien hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Con una cucharada, saca la mezcla y forma pequeñas bolitas del tamaño de bocados. Coloca cada bolita en la bandeja de horno preparada, dejando un poco de espacio entre cada una.
Una vez que toda la mezcla se haya formado en bocados, rocía ligeramente la parte superior con aceite en spray de oliva para ayudar a lograr una textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que los bocados estén dorados y crujientes por fuera.
Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de servir.
Disfruta tus bocados de arroz crujientes altos en proteína calientes o guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 70 mg | 24% | |
| Sodium | 3142 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 189.2 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 86.1 g | 172% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 796 mg | 61% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 1976 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
