Bocaditos de arroz crujiente
¡Prepárate para elevar la hora del refrigerio con estos irresistibles Bocados Crujientes de Arroz! Están repletos de sabores salados de queso parmesano, mozzarella y ajo en polvo. Estas bellezas doradas por fuera son crujientes y deliciosamente suaves por dentro. Perfectamente sazonadas con cebollitas verdes y un toque de sal y pimienta, se rebozan en migas de pan panko para un acabado extra crujiente y se fríen a la perfección en aceite vegetal. Listas en tan solo 35 minutos, estas delicias en tamaño bocado son ideales para aperitivos de fiesta o refrigerios para el día del juego. Sírvelas calientes, decoradas con perejil fresco, y acompáñalas con tu salsa para mojar favorita para un regalo que seguro encantará a todos. Palabras clave: receta de bocados crujientes de arroz, aperitivos de fiesta, recetas fáciles de refrigerios, bolitas de arroz fritas, bocados sabrosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups arroz blanco cocido
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.5 cup queso mozzarella rallado
- 1 cup pan rallado panko
- 2 large huevos
- 2 stalks cebollas verdes, finamente rebanadas
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite vegetal
- 2 tablespoons perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón grande, combina el arroz blanco cocido, el queso Parmesano rallado, el queso mozzarella rallado, las cebollas verdes finamente cortadas, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Bate los huevos grandes en un tazón aparte y luego agrégalos a la mezcla de arroz. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada y se mantenga unida al presionar.
Con tus manos, forma la mezcla en pequeñas bolitas del tamaño de una canica grande. Deberías obtener aproximadamente 24 bocados de arroz.
Coloca las migas de pan panko en un plato hondo. Enrolla cada bocado de arroz en las migas de pan, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Debes añadir suficiente aceite para cubrir aproximadamente la mitad de la altura de los bocaditos de arroz.
Una vez que el aceite esté caliente (aproximadamente a 350°F o 180°C), agregue los bocaditos de arroz en tandas. Fríalos durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una espumadera para sacar los bocados de arroz del aceite y ponlos en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Si lo deseas, decora los bocados de arroz con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve los bocaditos de arroz crujientes calientes con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
2022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.0 g | 181% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.4 g | ||
| Cholesterol | 452 mg | 151% | |
| Sodium | 3531 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 138.6 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 59.9 g | 120% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 997 mg | 77% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 438 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
