Bocaditos de Almendra y Coco Bajos en Grasa
¡Satisface tu antojo de dulce sin remordimientos con estos irresistibles Mini Bocados de Almendra Joy Bajos en Grasa! Esta receta fácil de hacer y sin hornear combina los sabores clásicos de coco, almendra y chocolate negro en delicias perfectamente proporcionadas con un toque más ligero. Hechos con ingredientes saludables como coco rallado sin azúcar, leche de coco ligera y harina de almendra, estos bocaditos están endulzados de forma natural con miel y llenos de textura. Cada mini bocado presenta una almendra entera en su corazón, rodeada de un relleno cremoso de coco y recubierta de rico chocolate negro. Perfectos como tentempié saludable, postre o aperitivo para fiestas, estos bocados bajos en grasa están listos en menos de 30 minutos y se pueden almacenar durante una semana, haciéndolos igual de convenientes que indulgentes. ¡Disfruta del sabor de tu barra de dulce favorita en una versión casera libre de culpa que seguro impresionará! Palabras clave: postres bajos en grasa, mini bocados de almendra Joy, tentempiés dulces saludables, snacks sin hornear, bocados de coco con chocolate negro.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup leche de coco en lata, ligera
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup chips de chocolate negro
- 24 whole almendras crudas
Instructions
En un tazón mediano, combina el coco rallado sin azúcar, la leche de coco, la harina de almendra, la miel y el extracto de vainilla. Revuelve bien para incorporar completamente, formando una mezcla ligeramente pegajosa.
Usando una cuchara pequeña para galletas o tus manos, forma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de coco en una bolita. Aplana ligeramente y presiona una almendra en el centro, luego vuelve a dar forma para formar una bolita alrededor de la almendra. Repite con el resto de la mezcla y las almendras.
Coloca los bocados formados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y reserva.
En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas de chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté suave y totalmente derretido, o derrite usando un baño María en la estufa.
Con un tenedor o herramienta de inmersión, sumerge cada bolita de coco y almendra en el chocolate derretido, asegurándote de que todos los lados estén cubiertos. Permite que el exceso de chocolate gotee antes de colocarlo de nuevo en la bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
Una vez que todas las porciones estén cubiertas de chocolate, refrigera durante al menos 20 minutos o hasta que el chocolate se endurezca.
Sirva inmediatamente o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
1780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.1 g | 168% | |
| Saturated Fat | 73.3 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 49 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 152.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 31.8 g | 114% | |
| Total Sugars | 107.0 g | ||
| Protein | 31.0 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1402 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
