Bocadillos Veganos Mini
Perfectas para picnics, fiestas o almuerzos ligeros, estas Mini Tortitas Veganas son una explosión de frescura y sabor en tamaño bocado. Elaboradas con suaves panecillos mini para sándwich, cremoso aguacate machacado sazonado con jugo de limón y especias, y capas de crujiente lechuga romana, jugosos tomates cherry y pepino crujiente, estas mini delicias son tan hermosas como sabrosas. Añade un toque de sabor con rodajas de cebolla morada y una hoja fresca de albahaca, todo unido con un toque de mayonesa vegana. Listas en tan solo 20 minutos y sin necesidad de cocinar, estos sándwiches son una receta vegetal rápida y fácil perfecta para cualquier ocasión. Sirve de inmediato para garantizar sonrisas o refrigera para una opción conveniente para preparar con anticipación. ¡Aspectos destacados incluyen ingredientes frescos, preparación fácil y sabores veganos encantadores!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Mini bollos de bocadillo
- 1 large Aguacate maduro
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 12 pieces
- 1 small
- 0.25 small Cebolla morada
- 8 pieces
- 4 tablespoons
- 8 leaves
Instructions
Corta los panecillos de mini sándwich por la mitad horizontalmente.
En un tazón, aplasta el aguacate con un tenedor. Mezcla el jugo de limón, la sal y la pimienta negra hasta que quede suave y cremoso.
Unte una cucharada de mayonesa vegana en la mitad inferior de cada mini panecillo.
Corte los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas delgadas y la cebolla roja en rodajas finas.
Extiende una cantidad generosa de la mezcla de aguacate sobre la mayonesa.
Coloca en cada sándwich una hoja de lechuga romana, una o dos rodajas de pepino, unas rodajas de cebolla morada y dos mitades de tomate cherry.
Coloca una hoja de albahaca fresca encima de las verduras.
Cierra los sándwiches con la parte superior de los panecillos. Si lo deseas, usa un palillo para mantener unido cada sándwich.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir, asegurándote de que los sándwiches estén cubiertos para evitar que el pan se seque.
Nutrition Facts
Calories |
1174 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.0 g | 63% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 2696 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 164.4 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 26.8 g | 96% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2122 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
