Bocadillo submarino italiano vegano
Disfruta de los irresistibles sabores de un clásico bocadillo de la delicatessen con un giro compasivo; nuestro Sándwich Vegano Italiano es una obra maestra a base de plantas que ofrece un sabor audaz y satisfactorio ¡sin compromisos! ¡Repleto de capas de robustas lonchas de embutido vegano, cremoso provolone libre de lácteos, crujientes verduras como pimientos, pepinos y tomates, y picantes pimientos pepperoncini, este sándwich es un conjunto de texturas y sabores! Una deliciosa mezcla de mayonesa vegana y mostaza Dijon cubre los panes del sándwich, mientras un aderezo casero de vinagre de vino tinto y aceite de oliva agrega un toque italiano y con un toque zesty. Ideal para un almuerzo o cena rápido, este sándwich no requiere cocción y se prepara en tan solo 20 minutos, haciéndolo perfecto para días ocupados y apetitos hambrientos. ¡Ya sea que seas completamente vegano o simplemente estés explorando deliciosas opciones a base de plantas, este sándwich italiano te mantendrá volviendo por más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Panecillos veganos
- 8 slices Rodajas de embutido vegano (como seitán o jamón a base de plantas)
- 4 slices Queso provolone sin lácteos
- 0.5 Pimiento morrón (rojo o verde), cortado en rodajas finas.
- 0.5 Cebolla roja en rodajas finas
- 1 Tomate en rodajas finas
- 0.5 Pepino en rodajas finas
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 0.25 cup Aceitunas negras, rebanadas
- 0.25 cup Pimientos pepperoncini en rodajas
- 2 tablespoons Mayonesa vegana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta los panes veganos para sándwich a lo largo, dejándolos unidos por un lado para que actúen como bisagra.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa vegana y la mostaza de Dijon.
En otro recipiente pequeño, mezcla bien el vinagre de vino tinto, aceite de oliva, condimento italiano, sal y pimienta negra para hacer un aderezo sencillo.
Esparce la mezcla de mayonesa de manera uniforme en el interior de cada pan sub cortado.
Coloca en cada pan 4 rebanadas de fiambre vegano y 2 rebanadas de queso provolone sin lácteos.
Coloca encima de cada bocadillo las rodajas de pimiento, cebolla roja, tomate, pepino, hojas de lechuga, aceitunas negras y pimientos pepperoncini.
Rocía el aderezo sobre la parte superior del relleno del sándwich.
Cierra los panes sub, presionando suavemente para compactar los ingredientes juntos.
Corta cada bocadillo por la mitad si lo deseas y sírvelo de inmediato para una experiencia fresca, sabrosa y vegana de un bocadillo italiano.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 2483 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 71.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 34.5 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 725 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
