Bocadillo Sub Italiano Vegetariano
Eleve tu juego de almuerzo con este vibrante y contundente sándwich submarino vegetariano italiano, una vuelta fresca al clásico favorito de la delicatesen. Embalado con capas de mozzarella y queso provolone en rodajas, pimientos rojos asados, corazones de alcachofa marinados y aceitunas saladas, este sándwich es una explosión de sabores. El pepino crujiente, el jugoso tomate y la cebolla roja aportan un equilibrio refrescante, mientras que el vinagre balsámico y un toque de orégano unen todo con notas audaces y ligeramente picantes. Alojado en un suave panecillo submarino y terminado con lechuga crujiente, esta obra maestra sin carne está lista en solo 15 minutos, lo que la convierte en perfecta para una comida rápida o un favorito de picnic. Satisfactorio, sabroso y fácil de preparar, este sándwich vegetariano demuestra que no necesitas carne para disfrutar de un almuerzo imbatible inspirado en Italia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pan de bocadillo Sub
- 100 grams Queso mozzarella, en lonchas
- 50 grams Queso Provolone, en rodajas
- 0.5 cup Pimientos rojos asados
- 0.25 cup Corazones de alcachofas marinados
- 0.25 cup Aceitunas en rodajas
- 0.5 medium Pepino en rodajas finas
- 1 medium Tomate en rodajas finas
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 2 Hojas de lechuga
- 2 tablespoons Vinagreta balsámica
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta el pan para el bocadillo por la mitad horizontalmente y distribuye uniformemente el aceite de oliva en los lados cortados.
Coloque las rebanadas de queso mozzarella y provolone a lo largo de la mitad inferior del pan.
Coloca los pimientos rojos asados y los corazones de alcachofa marinados de manera uniforme sobre el queso.
Agrega el pepino en rodajas, el tomate, la cebolla morada y las aceitunas encima de las verduras.
Coloca las hojas de lechuga sobre las verduras para darles un toque crujiente.
Rocía el vinagre balsámico sobre las verduras ensambladas y espolvorea el orégano, la sal y la pimienta negra para sazonar.
Coloca la mitad superior del pan sub sobre el relleno y presiona suavemente para combinar.
Corta el sándwich en las porciones deseadas y sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.7 g | 46% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 57 mg | 19% | |
| Sodium | 1799 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 59.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 550 mg | 42% | |
| Iron | 4.8 mg | 26% | |
| Potassium | 731 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
