Bocadillo de Tortilla Baja en Carbohidratos
Renueva tu desayuno con este satisfactorio Sándwich de Tortilla Baja en Carbohidratos, un deleite rico en proteínas que es perfecto para entusiastas del keto o cualquiera que busque una alternativa nutritiva y sin gluten a los sándwiches tradicionales. Elaborado con esponjosas tortillas como su "pan", esta receta combina quesos cheddar cremosos, bacon desmenuzado sabroso, rodajas de aguacate mantecosas y espinacas frescas para una mezcla de sabores en cada bocado. Listo en solo 20 minutos, es suficientemente rápido para las mañanas con prisas pero lo bastante impresionante para un brunch de fin de semana. Ya sea que estés buscando una comida baja en carbohidratos o simplemente quieras probar algo creativo, este sándwich de tortilla es una forma deliciosa de cargar energías para tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Huevos grandes
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.5 cup Queso Cheddar, rallado
- 2 slices Tocino cocido, desmenuzado.
- 0.5 pieces Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Hojas de espinaca fresca
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mitad de la mantequilla. Permite que se derrita y cubra la sartén.
Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén, moviéndola para que se distribuya de manera uniforme y forme una tortilla redonda.
Cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Con cuidado, voltear la tortilla con una espátula y cocinar por otros 1-2 minutos, hasta que esté completamente cuajada.
Retire la tortilla del sartén y reserve. Agregue la mantequilla restante al sartén y repita el proceso con la otra mitad de la mezcla de huevo para hacer una segunda tortilla.
Una vez que ambas tortillas estén listas, coloca una de las tortillas en una superficie de trabajo limpia. Espolvorea la mitad del queso rallado, el tocino desmenuzado, el aguacate en rodajas y las hojas de espinaca fresca sobre la superficie.
Coloca la otra tortilla encima, con el lado cocido hacia el relleno para formar un sándwich.
Espolvorear el queso restante encima del sándwich y volverlo cuidadosamente a la sartén para que se derrita, utilizando fuego bajo.
Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita durante aproximadamente 1-2 minutos.
Una vez que el queso se ha derretido, saca el sándwich de tortilla francesa de la sartén, córtalo por la mitad y sírvelo caliente.
Nutrition Facts
Calories |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.0 g | 53% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 439 mg | 146% | |
| Sodium | 1041 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 6.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 23.2 g | 46% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 487 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
