"Bocadillo de Prego Portugués Saludable para el Corazón"
Eleva tu juego de sándwiches con el Rollito de Prego Portugués Saludable para el Corazón, una versión sabrosa de un clásico querido. Con tiernos filetes magros de carne de res marinados sellados a la perfección y colocados en panecillos integrales tostados, este plato combina audaces sabores portugueses con un toque nutritivo. Espinacas frescas, tomate jugoso y láminas de cebolla crujientes están ligeramente aliñadas con vinagre de vino tinto para un topping brillante y refrescante, mientras que un toque de mostaza Dijon agrega un toque picante. Elaborada con aceite de oliva saludable para el corazón y ingredientes saludables, esta receta rápida y satisfactoria es perfecta para noches ajetreadas o reuniones casuales. ¡Listo en solo 35 minutos, es una manera deliciosamente libre de culpa de disfrutar de un favorito tradicional!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (each about 150g)
- 2 pieces
- 2 tablespoons
- 3 pieces
- 2 tablespoons
- 1 cup
- 1 piece
- 0.5 piece
- 2 teaspoons
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 1 teaspoon
Instructions
Comience marinando la carne. Pique finamente 2 dientes de ajo y mézclelos con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente poco profundo.
Mientras la carne se está marinando, prepara los rollitos. Corta los panes integrales por la mitad y tóstalos ligeramente hasta que estén dorados.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el ajo restante, cortado en rodajas finas, y sofríe por 1 minuto hasta que esté aromático.
Retira los filetes del adobo, agitando el exceso de líquido, y colócalos en la sartén. Sella por 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos a tu gusto.
Mientras la carne de res se cocina, combina las espinacas, las rodajas de tomate y las rodajas de cebolla en un tazón. Rocía con vinagre de vino tinto y una pizca de sal para dar sabor.
Una vez cocidos, retire los filetes y déjelos reposar durante un par de minutos.
Nutrition Facts
Calories |
1482 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.4 g | 104% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 2221 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 85.6 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 94.7 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 1674 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
