Bocadillo de Prego Portugués bajo en sodio
Deléitate con los sabores intensos de un favorito tradicional portugués con esta receta de Bocadillo de Prego Portugués Bajo en Sodio, que ofrece toda la satisfacción sin comprometer la salud del corazón. Los tiernos filetes de ternera se marinan en una mezcla sabrosa de jugo de limón, aceite de oliva, ajo, pimentón y pimienta negra, luego se asan a la perfección para obtener un bocado jugoso y sabroso. Envuelto en panecillos integrales tostados, cada sándwich se adorna con lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y un toque opcional de mostaza para un toque picante. Esta versión más saludable del clásico prego roll es rápida de preparar, lista en tan solo 35 minutos, convirtiéndola en una opción ideal para una comida deliciosa y nutritiva. Perfecta para almuerzos, cenas o como un placer que encanta a todos, esta receta combina los vibrantes sabores portugueses con un giro consciente para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces solomillo de ternera
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 tablespoons
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 pieces hojas de laurel
- 4 pieces panecillos de trigo integral
- 4 pieces hojas de lechuga
- 8 slices
- 4 teaspoons mostaza (opcional)
Instructions
Comience preparando la marinada. En un bol pequeño, mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, ajo machacado, pimentón y pimienta negra.
Coloque los filetes de ternera en un recipiente hondo. Vierta el adobo sobre la carne, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta. Agregue las hojas de laurel para dar sabor adicional. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Retira la carne de la marinada y desecha las hojas de laurel. Coloca los filetes en la parrilla o sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Mientras la carne se cocina, tuesta ligeramente los panes integrales. Esto les dará una textura crujiente.
Coloca encima de cada uno la mitad restante del pan y sírvelos inmediatamente, mientras estén calientes.
Nutrition Facts
Calories |
3112 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.7 g | 232% | |
| Saturated Fat | 59.5 g | 298% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 725 mg | 242% | |
| Sodium | 1707 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 128.6 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 239.6 g | 479% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 32.6 mg | 181% | |
| Potassium | 3884 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
