"Bocadillo de Atún Saludable para el Corazón"
Descubre la indulgencia definitiva libre de culpa con esta receta de Bocadillo de Atún Saludable para el Corazón, un equilibrio perfecto de sabor y nutrición dentro de un pan integral. ¡Presentando el atún enlatado rico en proteínas, el cremoso yogur griego sin grasa y el sabroso mostaza de Dijon, este sándwich se realza con el crujido del apio, la acidez de la cebolla roja y una explosión de frescura de perejil y jugo de limón! Cubierto con lechuga romana crujiente, jugosas rodajas de tomate y refrescante pepino, este satisfactorio bocadillo es ideal para una comida rápida y saludable que apoya la salud del corazón. Listo en solo 10 minutos, es una deliciosa forma de disfrutar de un almuerzo o cena bajo en sodio y lleno de nutrientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 oz) Atún enlatado (en agua, bajo en sodio)
- 2 tablespoons Yogur griego natural (desnatado)
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Apio (finamente picado)
- 1 tablespoon Cebolla morada (finamente picada)
- 1 tablespoon Perejil fresco (picado)
- 1 teaspoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- pinch Sal (opcional, uso saludable para el corazón)
- 1 Bolillo de grano entero
- 2 leaves Hojas de lechuga romana
- 2 slices Rodajas de tomate
- 4 slices Rodajas de pepino
Instructions
Escurra completamente el atún enlatado y agréguelo a un tazón mediano para mezclar.
Agrega el yogur griego, mostaza de Dijon, apio, cebolla morada, perejil, jugo de limón, pimienta negra molida y una pizca opcional de sal al tazón.
Con un tenedor, mezcla los ingredientes completamente hasta que todo esté bien combinado.
Corta el panecillo hoagie integral por la mitad a lo largo, dejando un lado unido para crear una bisagra.
Coloca en capas el interior del bollo hoagie con las hojas de lechuga romana, seguidas por las rodajas de tomate y pepino.
Con cuidado, coloca la mezcla de atún sobre las verduras, distribuyéndola uniformemente.
Cierra el pan hoagie, córtalo por la mitad para manejar más fácilmente si se prefiere, y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
469 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.8 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 739 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 56.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 49.1 g | 98% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1043 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
