Bocadillo de atún bajo en carbohidratos.
¿Buscas un almuerzo satisfactorio y sin remordimientos? Este bocadillo de Atún Bajo en Carbohidratos reemplaza el pan tradicional por lechuga romana crujiente, creando un envoltorio deliciosamente ligero pero satisfactorio, lleno de sabor. Repleto de atún en lata rico en proteínas, mayonesa cremosa, mostaza de Dijon picante y vegetales crujientes como apio y cebolla morada, esta receta que no requiere cocción se prepara en solo 15 minutos. Rodajas frescas de tomate, pepino y aguacate añaden color vibrante y texturas exuberantes mientras mantienen este plato saludable y rico en nutrientes. Perfecto para dietas keto, planes de comidas bajos en carbohidratos o para cualquiera que busque un giro más saludable del clásico bocadillo, esta receta es una opción rápida y refrescante para días ocupados. ¡Sirve estos envoltorios de lechuga como un almuerzo ligero, un aperitivo para fiestas o un bocadillo saludable que seguramente encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 oz each) Atún enlatado, en agua
- 3 tablespoons Mayonesa
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Apio, finamente picado.
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 leaves Hojas de lechuga romana (grandes e intactas)
- 1 medium Tomate en rodajas finas
- 0.5 medium Pepino en rodajas finas
- 1 medium Aguacate en rodajas finas
Instructions
Abre las latas de atún y escurre completamente el agua.
En un bol, combina el atún escurrido, la mayonesa, la mostaza tipo Dijon, el apio picado, la cebolla morada picada, perejil, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén combinados.
Lava las hojas de lechuga romana y sécalas con una toalla de papel. Estas servirán como tus 'panes hoagie'.
Coloque dos hojas de lechuga por bocadillo para crear una base resistente para cada envoltura.
Divida uniformemente la mezcla de atún entre las tres hojas de lechuga, poniéndola en el centro de las hojas.
Cubra la mezcla de atún con rodajas de tomate, pepino y aguacate para añadir frescura y textura.
Doble cuidadosamente las hojas de lechuga alrededor del relleno para crear un envoltorio. Si es necesario, asegure el hoagie con palillos para mantenerlo unido.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su bocadillo de atún bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
749 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.4 g | 72% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 1019 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 42.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 2182 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
