Bocadillo clásico de tocino Paleo
Disfruta la elegancia atemporal del Clásico Bocadillo de Tocino Paleolítico, una versión sin granos de un querido clásico reconfortante. Perfecto para entusiastas paleo, esta receta presenta panecillos esponjosos de almendra y harina de coco, delicadamente endulzados con miel y realzados con un toque de vinagre de sidra de manzana. El verdadero protagonista, sin embargo, es el rico tocino sin curar y crujiente, que se combina maravillosamente con rodajas de aguacate opcional y lechuga fresca para añadir textura y sabor. Listo en solo 45 minutos, esta creación saludable y rica en proteínas ofrece una alternativa fresca y saludable a los bocadillos de tocino tradicionales sin sacrificar el sabor. Ya sea disfrutado como un desayuno abundante o un almuerzo satisfactorio, ¡este deleite paleo es seguro que impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 3 large Huevos
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cup Aceite de coco
- 8 slices Tocino paleo sin curar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 sliced Aguacate (opcional)
- 4 whole hojas de lechuga (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal.
En un bol aparte, bate los huevos juntos completamente, luego agrega el vinagre de sidra de manzana, la miel y el aceite de coco derretido. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Divide la masa en cuatro porciones iguales y dale forma de bollos redondos. Coloca los bollos en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Mientras se hornean los panecillos, fría las rebanadas de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Colóquelas sobre toallas de papel para escurrir.
Opcional: Para un sándwich más completo, puedes rebanar el aguacate y preparar las hojas de lechuga mientras se cocina el tocino.
Una vez que los panecillos estén horneados y se hayan enfriado ligeramente, córtalos por la mitad horizontalmente.
Apila el tocino crujiente de forma pareja en cada mitad inferior de los panes.
Si se está utilizando, añadir rodajas de aguacate y hojas de lechuga.
Coloca encima las mitades restantes de los panes y disfruta tu Bocadillo Clásico de Tocino Paleo caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 252.8 g | 324% | |
| Saturated Fat | 88.5 g | 442% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 718 mg | 239% | |
| Sodium | 5122 mg | 223% | |
| Total Carbohydrate | 76.6 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 129.6 g | 259% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 579 mg | 45% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1710 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
