Bocadillo clásico de Philly Cheesesteak bajo en carbohidratos.
Deléitate con los sabores intensos de un Clásico Cheesesteak de Filadelfia bajo en carbohidratos, una versión más saludable del icónico sándwich que conserva toda la deliciosa esencia. La tierna carne de res ribeye en rodajas finas está sazonada a la perfección y combinada con pimientos, cebollas y champiñones salteados para un relleno sabroso y lleno de verduras. Cubierto con queso provolone derretido y servido en hojas crujientes de lechuga romana en lugar de un pan tradicional, esta receta es un sueño hecho realidad para amantes de la carne y entusiastas del keto que prefieren una alimentación baja en carbohidratos. Listo en solo 30 minutos, este plato alto en proteínas es perfecto para noches ocupadas o un almuerzo sustancioso. ¡Descubre cómo recrear este favorito de Filadelfia sin culpa y disfruta de cada bocado sin comprometer tu estilo de vida saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Filete Ribeye
- 2 medium Pimientos morrones
- 1 large Cebolla
- 8 ounces Champiñones
- 8 slices Queso Provolone
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 4 large Hojas de lechuga romana
Instructions
Coloca el bistec de costilla en el congelador durante 15 minutos para que sea más fácil cortarlo en rodajas finas.
Mientras la carne está en el congelador, corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Limpia y corta los champiñones.
Saca el bistec del congelador y córtalo lo más fino posible en contra de la fibra de la carne.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los pimientos, cebolla y champiñones a la sartén, y sofríe durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade el resto del aceite de oliva. Agrega la carne de res rebanada y sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Cocinar la carne durante aproximadamente 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que esté dorada pero no demasiado cocida.
Agrega las verduras salteadas de nuevo a la sartén con la carne, y mezcla para combinar.
Reduce el fuego a bajo y coloca lonchas de queso provolone sobre la carne y las verduras. Cubre durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.
Sirve el bistec y las verduras calientes en hojas grandes de lechuga romana. Cada persona debe tomar una hoja de lechuga, rellenarla con la mezcla de bistec y queso, y disfrutar su delicioso Philly cheesesteak bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.4 g | 206% | |
| Saturated Fat | 70.5 g | 352% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 6424 mg | 279% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 191.7 g | 383% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1859 mg | 143% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 3529 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
