Bocadillo clásico de baguette vegetariano con carne de res asada con hierbas.
Deléitate con la deliciosa fusión de sabores en nuestro clásico sándwich baguette vegetariano con verduras asadas con hierbas, una versión gourmet de la reconfortante comida clásica. Esta receta celebra verduras vibrantes asadas, incluyendo pimiento rojo, calabacín y berenjena, condimentadas con aromático orégano y albahaca, y caramelizadas a la perfección en el horno. Colocadas entre un crujiente baguette tostado y acompañadas de lechuga fresca, lonchas de queso cheddar cremoso y una untuosa capa de mostaza integral, este sándwich logra el equilibrio ideal entre texturas y sabores. Listo en menos de una hora y repleto de ingredientes saludables, es una opción satisfactoria y portátil para el almuerzo o una cena ligera. Perfecto para vegetarianos y amantes de los sándwiches por igual, ¡esta receta garantiza una deliciosa mejora en tu juego de sándwiches!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole Baguette
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Calabacín
- 1 small Berenjena
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 2 tablespoons Mostaza de grano entero
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta el pimiento rojo, calabacín y berenjena en tiras delgadas.
En un tazón grande, mezcla las verduras en rodajas con aceite de oliva, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que las verduras estén bien cubiertas.
Distribuya las verduras uniformemente en una bandeja para hornear y ase en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Déles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras las verduras se están asando, corta la baguette por la mitad a lo largo y tuéstala ligeramente en el horno durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente crujiente.
Una vez que las verduras estén listas, comienza a armar el sándwich. Unta mostaza integral en ambas mitades de la baguette tostada.
Coloque las hojas de lechuga en la mitad inferior de la baguette, seguidas de las verduras asadas, y coloque las rodajas de queso cheddar encima.
Cierra el sándwich con la otra mitad de la baguette, presionando suavemente para que se mantenga unido ligeramente.
Corta el sándwich de baguette en los tamaños de porción deseados. Sirve inmediatamente y ¡disfruta tu clásico sándwich de baguette vegetariano con vegetales asados con hierbas!
Nutrition Facts
Calories |
1829 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.5 g | 98% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 666186 mg | 28965% | |
| Total Carbohydrate | 214.6 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 44.3 g | ||
| Protein | 69.7 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1107 mg | 85% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1860 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
