Bocadillo clásico de atún Whole30
Saborea los sabores frescos y saludables de este Submarino Clásico de Atún Whole30: ¡una versión saludable de un favorito deli perfecto para comer limpio! Esta receta sin cocción reemplaza el pan tradicional por envolturas crujientes de lechuga romana, creando una experiencia sin gluten y libre de granos que llena cada bocado con un cremoso y rico en proteínas atún mezclado con aguacate. Realzado con mostaza de Dijon picante, jugo de limón fresco y apio crujiente, esta receta ofrece una mezcla refrescante de texturas y sabores. Cubierto con vibrantes tomates cherry, estas fáciles de hacer envolturas de lechuga no solo son aptas para la dieta paleo, sino que también están listas en tan solo 15 minutos, convirtiéndolas en una opción de comida nutritiva y conveniente para estilos de vida ocupados. Sirve estos submarinos de atún bajos en carbohidratos como un almuerzo satisfactorio, una cena ligera o un aperitivo para fiestas que sin duda impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5-ounce cans Atún enlatado en agua
- 1 medium Aguacate
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 medium Tallo de apio
- 0.25 small Cebolla morada
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 large leaves Hojas de lechuga romana
- 8 pieces Tomates cherry
Instructions
Escurrir completamente el atún enlatado y agregarlo a un tazón mediano para mezclar.
Parta el aguacate por la mitad, retire el hueso y con una cuchara, saque la pulpa y añádala al tazón con el atún. Triture el aguacate y el atún juntos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
Pica finamente el tallo de apio y agrégalo al puré de atún. De la misma manera, pica finamente la cebolla roja y agrégala a la mezcla.
Agrega la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al tazón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla esté cremosa.
Lava y seca las hojas de lechuga romana. Colócalas planas y pon una cantidad pareja de la mezcla de atún sobre cada hoja.
Corta los tomates cherry por la mitad y coloca un par de mitades encima de la mezcla de atún en cada hoja de lechuga.
Enrolla o dobla cuidadosamente cada hoja de lechuga alrededor del atún y sirve inmediatamente para disfrutar del sabor más fresco.
Nutrition Facts
Calories |
690 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 2162 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 25.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 79.2 g | 158% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 2205 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
