Bocadillo clásico de atún vegetariano
Disfruta del encanto irresistible del Clásico Bocadillo de Atún Vegetariano, una versión a base de plantas de un favorito de la delicatesen que seguramente conquistará corazones y papilas gustativas por igual. Esta receta transforma los garbanzos cargados de nutrientes en una cremosa ensalada "de atún" rica en proteínas, realzada con alcaparras saladas, mostaza Dijon picante y el sabor inspirado en el mar del alga nori. Empacado en una baguette crujiente y aderezado con lechuga romana fresca, jugosas rodajas de tomate y pepino refrescante, este bocadillo ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Listo en apenas 15 minutos y completamente libre de carne, es ideal para cualquiera que busque un almuerzo o cena vegetariana rápido y satisfactorio. Perfectamente portátil y sin duda delicioso, este sándwich vegano de atún se convertirá en tu elección predilecta para disfrutar sin culpa.
Brilla Desde Adentro
Productos auténticos de cuidado de la piel de marcas como Obagi, SkinMedica y EltaMD.
Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 1 can (15 oz) garbanzos
- 3 tablespoons mayonesa
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 piece tallo de apio
- 0.25 small cebolla morada
- 1 tablespoon alcaparras
- 0.5 piece Alga nori
- 0.5 medium Pepino
- 1 medium tomate
- 2 leaves lechuga romana
- 1 medium barra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados. Colóquelos en un tazón grande y aplástelos groseramente con un tenedor o un machacador de papas, hasta que la mayoría estén deshechos pero algunas piezas queden para dar textura.
Pica finamente el tallo de apio y la cebolla morada. Agrégalos a los garbanzos machacados.
Agrega mayonesa, mostaza dijon, jugo de limón, alcaparras, sal y pimienta negra a la mezcla de garbanzos. Revuelve bien para combinar.
Corta la hoja de nori en pequeñas tiras y mezcla con el 'atún' de garbanzos, ofreciendo un sabor a mar.
Corte la baguette por la mitad horizontalmente. Ahueque un poco la mitad superior para hacer espacio para el relleno, si es necesario.
Corta en rodajas finas el pepino y el tomate.
Coloca las hojas de lechuga romana en la mitad inferior de la baguette. Extiende la ensalada de 'atún' de garbanzos de manera uniforme sobre la lechuga.
Coloca rodajas de pepino y tomate sobre la ensalada de 'atún' de garbanzos.
Coloque la mitad superior de la baguette sobre el relleno, presione suavemente y corte la baguette en mitades o cuartos.
Sirva el clásico baguette de atún vegetariano de inmediato y disfrute de una comida fresca y sabrosa.
Nutrition Facts
Calories |
810 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.8 g | 31% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1451 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 122.3 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1072 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
