Boba de Taro Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la deliciosa y cremosa delicia de Taro Boba Bajo en Carbohidratos, una versión más saludable del querido té de burbujas favorito. Esta receta combina la dulzura terrosa de la fresca raíz de taro con la riqueza de la leche de almendras sin endulzar y la crema espesa (o crema de coco para una opción sin lácteos), todo endulzado de forma natural con eritritol o fruta del monje. Con perlas de boba bajas en carbohidratos hechas con konjac o alternativas a base de gelatina, este placer sin culpa es perfecto para satisfacer tus antojos de boba mientras mantienes un estilo de vida keto o bajo en azúcar. La adición opcional de colorante alimentario morado realza su característico tono vibrante, haciéndolo tan visualmente atractivo como delicioso. ¡Rápido de preparar y servido sobre hielo, este exquisito té de leche de taro es la mejor bebida refrescante que es a la vez nutritiva e indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Malanga fresca
- 2 cups Leche de almendra sin endulzar
- 1 cup Nata espesa (o crema de coco para la versión libre de lácteos)
- 3 tablespoons Endulzante de eritritol o monk fruit
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Perlas de boba bajas en carbohidratos (compradas en tienda o hechas en casa con alternativas a base de konjac o gelatina)
- 1 cup Cubitos de hielo
- 1 drop Colorante alimentario morado (opcional, para un color vibrante de taro)
Instructions
Pela y corta la raíz de taro en trozos pequeños. Cocina al vapor el taro durante 15 minutos o hasta que esté tierno.
Transfiera el taro cocido al licuadora y agregue la leche de almendra sin endulzar, la crema espesa (o crema de coco), eritritol o endulzante de fruta del monje, y extracto de vainilla. Licúe hasta que quede suave y cremoso.
Para obtener un tono morado más vibrante, añade una gota de colorante alimentario y vuelve a mezclar. Este paso es opcional.
Prepara las perlas de boba bajas en carbohidratos según las instrucciones del paquete o de la receta. Ponlas a un lado en un bol pequeño.
Llene dos vasos con la mitad de las perlas de boba preparadas. Agregue cubos de hielo encima de las perlas de boba.
Vierte la mezcla de leche de taro sobre el hielo y las perlas en cada vaso, revolviendo suavemente para combinar.
Sirva de inmediato con pajillas anchas para una experiencia de té boba perfecta. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1174 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 55.9 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 268 mg | 89% | |
| Sodium | 442 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 110.8 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 14.0 g | 28% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1116 mg | 86% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1228 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
