Boba de Azúcar Moreno Ceto
Disfruta del placer sin remordimientos de las Bobas de Azúcar Moreno Keto, una versión baja en carbohidratos del clásico té de burbujas. Esta receta combina perlas de boba suaves y masticables hechas de tapioca y harina de coco con un rico almíbar de azúcar moreno elaborado con eritritol, asegurando que sea perfectamente amigable con la dieta keto. La bebida presenta una mezcla refrescante de té negro, cremosa leche de almendra sin endulzar y un toque de hielo para esa experiencia helada característica. Con un corto tiempo de preparación de 20 minutos y pasos fáciles de seguir, puedes recrear esta bebida de moda en la comodidad de tu hogar, manteniéndote fiel a tus objetivos dietéticos. Ideal para los amantes de las bobas y los entusiastas del keto por igual, ¡esta receta es un dulce, satisfactorio y bajo en carbohidratos que no querrás perderte!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina de tapioca
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Goma xantana
- 0.5 cup Agua caliente
- 0.5 cup Sustituto de azúcar moreno de eritritol
- 2 cups Leche de almendra sin endulzar.
- 2 units Bolsitas de té negro
- 1 cup Hielo en cubos
Instructions
En un tazón, combina la harina de tapioca, la harina de coco y la goma xantana.
Añade lentamente agua caliente mientras mezclas hasta formar una masa. Amasa la masa hasta que quede suave.
Forma la masa en pequeñas bolitas para hacer las perlas de boba. Trata de mantenerlas uniformes en tamaño.
Hierve una olla de agua y agrega las perlas de boba. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que floten en la superficie y estén tiernas.
En otra cazuela, combina el sustituto de azúcar moreno de eritritol con 1/4 taza de agua. Lleva a ebullición hasta que el edulcorante se disuelva, creando un jarabe.
Escurra las perlas de boba cocidas y colóquelas en el almíbar, dejándolas remojar durante unos minutos para que absorban el sabor.
Infusionar las bolsitas de té negro en agua caliente durante 5 minutos. Retirar las bolsitas de té y dejar enfriar el té.
En una coctelera o vaso grande, mezcla el té negro preparado con leche de almendra sin azúcar. Agrega hielo y agita bien.
Para servir, añade las perlas de boba empapadas en jarabe a los vasos, vierte el té agitado sobre las perlas y revuelve suavemente.
Disfruta de tu Boba de Azúcar Moreno Keto casera, ajustando la dulzura al gusto con más eritritol si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
429 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.7 g | 14% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 361 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 195.2 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 876 mg | 67% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 369 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
