Blondies Veganos Clásicos y Masticables
Disfruta de la irresistible dulzura de los Vegan Classic Chewy Blondies, una versión vegana de este clásico postre que deleitará tanto a veganos como a no veganos. Estos blondies presumen de una textura perfectamente tierna y jugosa, lograda con aceite de coco derretido, cremosa leche de almendra y rico azúcar moreno, mientras que las chispas de chocolate vegano añaden explosiones de sabor indulgente. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes básicos de despensa, esta receta es ideal para antojos rápidos o celebraciones. Horneados a la perfección dorada en un conveniente molde cuadrado de 8x8 pulgadas, estos blondies son fáciles de porcionar en cuadrados para compartir. Perfectos para entusiastas de los postres que buscan una opción libre de lácteos y huevos sin comprometer la decadencia, ¡esta receta se convertirá en un favorito vegano imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo multiusos
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup azúcar moreno
- 0.5 cup aceite de coco derretido
- 1.5 teaspoons extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche de almendras sin azúcar
- 0.5 cup chispas de chocolate veganas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresaliente para facilitar su extracción.
En un tazón mediano, mezcla la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, combina el azúcar moreno con el aceite de coco derretido. Mezcla bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla esté suave.
Agrega el extracto de vainilla y la leche de almendra a la mezcla de azúcar y aceite, y revuelve hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que la masa esté apenas combinada. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate vegano, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme usando una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 18-22 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en el centro salgan unas pocas migas húmedas.
Deje reposar los blondies en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de usar el papel pergamino para sacarlos y colocarlos en una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriado, corta en 9 cuadrados ¡y disfruta tus blondies veganos y chewy!
Nutrition Facts
Calories |
2462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.9 g | 196% | |
| Saturated Fat | 118.5 g | 592% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1181 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 264.2 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 154.5 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
