Blondies masticables clásicos sin gluten
¡Déjate tentar por la fusión perfecta de dulzura masticable y mantecosa con nuestros **Classic Chewy Blondies sin gluten**! Estos irresistibles cuadrados contienen todo el rico sabor caramelizado y la textura suave de los blondies tradicionales, pero con la ventaja adicional de ser sin gluten. Elaborados con una tierna mezcla de harina sin gluten, un toque de goma xantana para esa masticabilidad perfecta, y repletos de cremosas chips de chocolate blanco (además de la opción de nueces crujientes), esta receta ofrece dulces de calidad de panadería en la comodidad de tu propia cocina. Listos en menos de una hora, estos blondies son dorados por fuera, deliciosamente suaves por dentro, y un postre imprescindible para cualquiera que desee una indulgencia sin gluten. ¡Ya sea para satisfacer un antojo dulce o para entretener a tus invitados, estos blondies están destinados a convertirse en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Mantequilla sin sal
- 200 grams Azúcar moreno
- 50 grams Azúcar granulada
- 2 Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 150 grams Harina multiusos sin gluten
- 0.5 teaspoons Goma xantana
- 1 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal
- 100 grams Chispas de chocolate blanco
- 50 grams Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando algo de sobrante para poder levantar fácilmente los blondies después de hornear.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que esté completamente derretida. Deja que se enfríe un poco.
En un tazón grande, combina la mantequilla derretida y enfriada, el azúcar moreno y el azúcar granulado. Bate hasta que estén bien mezclados y suaves.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar y bate hasta que estén totalmente incorporados y la mezcla esté ligera y esponjosa.
En un recipiente aparte, mezcla la harina todo uso libre de gluten, goma xántica, polvo de hornear y sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo justo hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate blanco y las nueces picadas, si las estás utilizando, hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salgan solo unas pocas migas húmedas.
Deja enfriar completamente los blondies en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez fríos, sácalos con la ayuda del papel pergamino y córtalos en 16 cuadrados.
¡Sirve y disfruta de estas deliciosas golosinas sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
211 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 41 mg | 14% | |
| Sodium | 114 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 27.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 82 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
