Bizcochos Salados de Cheddar y Hierbas Bajos en Carbohidratos
Disfruta de un sabroso placer con estos Scones de Cheddar y Hierbas Bajas en Carbohidratos, una versión amigable con la dieta keto de un pastel clásico. Con sabores intensos de queso cheddar fuerte, cebollinos frescos y perejil, estos scones combinan la textura escamosa y mantecosa que tanto te gusta con ingredientes bajos en carbohidratos como la harina de almendras. Perfectamente sazonados con toques de ajo y cebolla en polvo, ofrecen un equilibrio satisfactorio entre riqueza y frescura herbácea. Rápidos de preparar y listos en solo 25 minutos, son una excelente adición para el brunch, un snack o un plato acompañante en la cena. Para aquellos que buscan una deliciosa forma de darse un gusto sin los carbohidratos, estos scones dorados son una opción irresistible. ¡Prepara estas bellezas de queso y hierbas y disfrútalas calientes para un sabor máximo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 6 tablespoons mantequilla sin sal fría, en cubos
- 1 cup Queso cheddar fuerte, rallado
- 2 tablespoons cebollinos frescos, picados
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1
- 0.25 cup nata para montar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Revuelve bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Agrega la mantequilla fría y cortada en cubos a la mezcla de harina de almendras. Con un cortador de pastelería o con tus dedos, trabaja la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Incorpora el queso cheddar, cebollino fresco y perejil, asegurándote de distribuirlos bien por toda la mezcla.
En un bol pequeño, batir el huevo y la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Agrega la mezcla de huevo y crema a los ingredientes secos. Utiliza una espátula para mezclar hasta que se forme una masa.
Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo limpia con harina de almendra. Coloca la masa sobre la superficie y dale forma suavemente hasta obtener un círculo de 1 pulgada de grosor.
Coloca los triángulos en la bandeja de hornear preparada, dejando aproximadamente un centímetro de espacio entre ellos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los scones estén dorados por encima y cocidos por completo.
Saca los scones del horno y déjalos enfriar ligeramente en la bandeja para hornear antes de servir.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de la deliciosa bondad de queso salada!
Nutrition Facts
Calories |
2448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.0 g | 290% | |
| Saturated Fat | 88.2 g | 441% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 552 mg | 184% | |
| Sodium | 3356 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 54.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 76.9 g | 154% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1285 mg | 99% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 309 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
