Bizcochos Keto con Salsa de Salchicha
Deléitate con la máxima comodidad alimenticia con un toque bajo en carbohidratos: Biscuits Keto con Salsa de Salchicha. Este plato contundente para el desayuno o brunch presenta galletas doradas y escamosas preparadas con harina de almendra y coco, perfectamente acompañadas por una salsa de salchicha cremosa y rica en sabores salados. Las galletas son mantecosas y tiernas, mientras que la salsa combina queso crema, nata espesa y especias cálidas como ajo y cebolla en polvo para un acabado delicioso. Listo en solo 40 minutos, esta receta alta en proteínas y sin gluten es ideal para los entusiastas del keto o cualquiera que busque una versión libre de culpa de un clásico sureño. ¡Sirve estas satisfactorias galletas y salsa bien calientes para una comida que impresionará y te mantendrá energizado todo el día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 4 large Huevos
- 0.25 cup Nata para montar
- 1 pound Salchicha molida
- 4 ounces Queso crema
- 1 cup Nata para salsa probablemente
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
Corta la mantequilla sin sal en cubos y agrégala a la mezcla de harina.
Utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar la mantequilla con la harina hasta que se asemeje a migajas gruesas.
En un recipiente aparte, batir juntos 3 huevos y 0.25 taza de crema espesa.
Añade gradualmente la mezcla de huevo a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa.
Saca alrededor de 1/4 de taza de masa para cada galleta y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Aplana ligeramente la parte superior con tus manos o una espátula. Bate el huevo restante y pinta la parte superior de los bizcochos para un acabado dorado.
Hornea los biscotes durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén dorados. Retira del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Mientras se hornean los bizcochos, prepara la salsa de salchicha. En una sartén grande a fuego medio, dora la salchicha molida hasta que esté completamente cocida. No escurras la grasa.
Baje el fuego a fuego lento y agregue el queso crema a la salchicha, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Agrega 1 taza de crema espesa y 0,5 taza de caldo de pollo, revolviendo para combinar.
Añade ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Revuelve la salsa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 5-7 minutos, permitiendo que se espese ligeramente.
Divida los biscuits tibios por la mitad y vierta la salsa de salchicha caliente sobre ellos.
Sirva los panecillos keto con salsa de salchicha inmediatamente para una comida deliciosa y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
4846 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 441.0 g | 565% | |
| Saturated Fat | 178.7 g | 893% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1683 mg | 561% | |
| Sodium | 7334 mg | 319% | |
| Total Carbohydrate | 78.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 27.3 g | 98% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 169.6 g | 339% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 892 mg | 69% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 753 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
