Bizcochos Esponjosos de Nata sin Gluten
Descubre la máxima deleite de la multitud con estos Biscuits de Crema Esponjosos Sin Gluten, un manjar tierno y esponjoso perfecto para el desayuno, el brunch o para acompañar la cena. Elaborados con unos pocos ingredientes simples como harina sin gluten, crema espesa y polvo de hornear, esta receta prescinde de la mantequilla para un enfoque simplificado mientras conserva toda la riqueza y hojaldre. Listos en solo 25 minutos, estos biscuits se preparan con un esfuerzo mínimo y ofrecen resultados premium, gracias a su textura que se funde en la boca y su dorado acabado. Ya seas celíaco o simplemente tienes ganas de un biscuit casero y fresco, estos son ideales para combinar con mermeladas, miel o ingredientes salados. ¡Perfectos para los entusiastas de la repostería sin gluten que buscan una receta fácil y versátil que sea deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina sin gluten para todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups nata para montar
- 0.25 cup harina sin gluten (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Bate bien para asegurarte de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la crema espesa.
Con una espátula, dobla suavemente los ingredientes secos en la crema hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los bizcochos sean densos.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con un poco de harina sin gluten. Voltea la masa sobre la superficie y presiónala suavemente formando un rectángulo de 1 pulgada de grosor.
Con un cortador afilado, corta las galletas presionando hacia abajo sin girar, para asegurarte de que suban uniformemente. Continúa recogiendo los restos y cortando más galletas hasta que hayas utilizado toda la masa.
Coloca las galletas en la bandeja de horno preparada, separadas aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que los tops estén ligeramente dorados.
Retira los bizcochos del horno y déjalos enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de servir calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.5 g | 158% | |
| Saturated Fat | 72.5 g | 362% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 2651 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 283.2 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 63 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
