Bizcochos Esponjosos Caseros Bajos en Grasa
Eleva tu desayuno o merienda con estos Biscuits Esponjosos Caseros Bajos en Grasa, una versión más saludable de un clásico reconfortante que no escatima en textura ni sabor. Elaborados con ingredientes básicos de despensa como harina común, polvo de hornear y yogur griego bajo en grasa, estos biscuits son increíblemente tiernos y aireados manteniendo a raya el contenido de grasa. Con tan solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido, disfrutarás de biscuits dorados y mantecosos recién salidos del horno en menos de media hora. Perfectos para acompañar sopas, ensaladas o untar con tus cremas bajas en grasa favoritas, estos biscuits son una forma sin remordimientos de disfrutar de las delicias de la repostería casera. Una notable combinación de simplicidad y bondad saludable, esta receta asegura que nunca tengas que renunciar al sabor ni a la esponjosidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 cup yogur griego bajo en grasa
- 0.25 cup leche desnatada
- 2 tablespoons mantequilla sin sal derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o unta ligeramente con aceite.
En un tazón grande, batir juntos la harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.
Agrega el yogur griego bajo en grasa a los ingredientes secos y revuelve con una cuchara o espátula hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. La masa estará húmeda y pegajosa.
Agrega gradualmente la leche baja en grasa mientras revuelves suavemente hasta que se forme una masa suave. No mezcles en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Con las manos enharinadas, presionar suavemente la masa hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Usa un cortador redondo de galletas o un vaso boca abajo para cortar galletas de la masa. Vuelve a amasar suavemente los retazos para cortar más galletas.
Coloque las galletas en la bandeja de horno preparada, colocándolas juntas para un borde más suave o separadas para un borde más crujiente.
Pincela la parte superior de los biscuits con mantequilla sin sal derretida para darles un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que las partes superiores estén ligeramente doradas.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1379 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.9 g | 42% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 3273 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 222.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 47.0 g | 94% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 329 mg | 25% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 579 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
