Bizcochos de suero de leche al estilo Popeyes bajos en sodio
Disfruta de la deliciosa comodidad de los **Bollos de suero de leche estilo Popeyes bajos en sodio**, una versión más saludable del favorito sureño icónico. Perfectamente ligeros, escamosos y dorados, estos tiernos bollitos están elaborados sin sacrificar sabor, usando mantequilla sin sal fría, suero de leche frío y un toque de miel para un dulzor sutil. Con la clásica textura mantecosa y agentes leudantes sin sodio, esta receta equilibra la indulgencia con elecciones conscientes para el corazón. Listos en solo 30 minutos, estos bollitos son una adición irresistible a desayunos, brunches, o como acompañamiento sabroso para platos de cena abundantes. Sírvelos calientes, pincelados con mantequilla derretida, ¡y prueba la perfección sabrosa de esta creación casera!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups harina de trigo todo uso
- 1.5 tablespoons levadura en polvo
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 1 tablespoon miel
- 1 cup suero de mantequilla frío
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio sin sodio
- 2 tablespoons mantequilla sin sal derretida (para pincelar)
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina común y el polvo de hornear. Bate juntos para asegurarte de que estén mezclados de manera uniforme.
Agrega la mantequilla en cubos fría a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o tus dedos, corta la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
En un recipiente aparte, mezcla la leche de mantequilla y la miel hasta que estén bien incorporadas.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la mezcla de suero de leche. Dobla suavemente la mezcla con una espátula hasta que la masa se una. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada. Amasa la masa suavemente unas 3-4 veces hasta que se mantenga unida. Dale forma de rectángulo con un grosor de aproximadamente 1 pulgada.
Con un cortador redondo enharinado, corta los biscuits y colócalos en la bandeja de horno preparada. Reúne los restos de masa, únelos suavemente, y corta más biscuits hasta que toda la masa se haya utilizado.
Unta la parte superior de los biscuits con la mantequilla sin sal derretida para promover un color dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los biscotes estén dorados y cocidos por completo.
Sácalos del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir. Opcionalmente, cepilla un poco más de mantequilla derretida en la parte superior antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.5 g | 160% | |
| Saturated Fat | 77.3 g | 386% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 331 mg | 110% | |
| Sodium | 2302 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 267.8 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 29.9 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 357 mg | 27% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1359 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
