Bizcocho Vegano de Chocolate
Déjate llevar por los sabores ricos y decadentes de este *Vegan Bolo de Chocolate*, un suculento y esponjoso pastel de chocolate elaborado completamente con ingredientes de origen vegetal. Esta delicia inspirada en Brasil combina ingredientes básicos de despensa como cacao en polvo, leche de almendra y azúcar de coco con sutiles toques aromáticos de espresso para una mayor profundidad de sabor. Equilibrado a la perfección con una miga tierna gracias al vinagre de sidra de manzana y al aceite de coco, este pastel es fácil de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación. Sírvelo sin adornos o con tu frosting vegano favorito para impresionar en cualquier reunión. Ya sea para celebraciones o como tentempié después de cenar, esta receta de pastel de chocolate vegano es imprescindible para los amantes del chocolate que buscan un capricho sin remordimientos. Palabras clave: pastel de chocolate vegano, postre brasileño, Vegan Bolo de Chocolate, receta de pastel de chocolate sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams Harina de trigo todo uso
- 60 grams "polvo de cacao"
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 200 grams azúcar de coco
- 240 milliliters leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 80 milliliters aceite de coco, derretido
- 120 milliliters espresso o café fuerte, enfriado
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas.
En un bol mediano, tamiza la harina común, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón grande, mezcla el azúcar de coco, la leche de almendra, el vinagre de sidra de manzana, el extracto de vainilla, el aceite de coco derretido, y el espresso o café.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso para evitar un bizcocho denso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, puedes glasear el pastel con tu glaseado vegano favorito o servirlo tal cual. ¡Disfruta de tu delicioso Vegan Bolo de Chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
2515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.4 g | 121% | |
| Saturated Fat | 72.0 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3057 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 421.9 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 202.2 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 541 mg | 42% | |
| Iron | 25.3 mg | 141% | |
| Potassium | 1335 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
