Bizcocho Vegano Casero
Disfruta del encanto simple pero delicioso del Vegan Bizcocho Casero, una versión vegetal de un clásico adorado. Este bizcocho vegano casero combina ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, leche de almendra y azúcar granulada con aromática ralladura de limón y extracto de vainilla para crear un postre perfectamente húmedo y esponjoso. Con tan solo 15 minutos de preparación y 30 minutos en el horno, esta receta es rápida y fácil. Ideal para reuniones informales o como un dulce para alegrarte el día. La adición de vinagre de sidra de manzana y bicarbonato de sodio garantiza el ascenso perfecto, mientras que el toque cítrico añade frescura. Sírvelo con tu café o té favorito, o disfrútalo como un postre ligero para cualquier ocasión. ¡Ya seas un principiante en la repostería vegana o un profesional experimentado, este Vegan Bizcocho Casero sin duda impresionará con su sabor, textura y simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo común
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 150 grams Azúcar granulada
- 240 milliliters Leche de almendras sin endulzar.
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 60 milliliters Aceite vegetal
- 1 La ralladura de un limón
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo para pastel y forra el fondo con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un recipiente aparte, bate juntos el azúcar, la leche de almendra, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana hasta que el azúcar se haya disuelto.
Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos mientras revuelves suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que se combinen. No mezcles en exceso, ya que la masa debe quedar un poco grumosa.
Incorpore suavemente el aceite vegetal y la ralladura de limón hasta que se integren en la masa. Esto agregará una fragancia encantadora y una textura húmeda a su bizcocho.
Vierte la masa en el molde de pastel preparado, alisando la parte superior con el dorso de una cuchara o espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Después, traslada el bizcocho a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo.
¡Disfruta del bizcocho casero vegano como un reconfortante postre delicioso o como un dulce acompañamiento con té o café!
Nutrition Facts
Calories |
1827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.2 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2270 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 310.1 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 151.4 g | ||
| Protein | 22.3 g | 45% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 460 mg | 35% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 338 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
