Bizcocho sin lácteos
Déjate llevar por la irresistible textura crujiente del Biscocho sin lácteos, una versión a base de plantas del clásico pan tostado filipino. Esta receta sustituye la mantequilla y la leche tradicionales por aceite de coco y leche de almendras, ofreciendo un sabor rico y aromático que es completamente libre de lácteos. Ligeramente crujientes por fuera y deliciosamente dulces gracias a una generosa capa de azúcar y canela, estas rebanadas doradas son perfectas para mojar en el café o como un tentempié por sí solas. Con solo 10 minutos de preparación y un corto tiempo en el horno, esta receta fácil y agradable para todos los gustos cambiará tu enfoque sobre los postres sin lácteos. Ideal para el desayuno, la hora del té o como un regalo especial, estas delicias tostadas son imprescindibles para los amantes de los dulces sencillos y reconfortantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette o pan francés
- 100 grams Aceite de coco
- 100 grams Azúcar granulada
- 2 tablespoons Leche de almendra
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la baguette o pan francés en rebanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, ligeramente en diagonal para mayor superficie.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retíralo del fuego.
Mezcla el azúcar granulada y la canela molida en un bol pequeño. Déjalo a un lado.
Agrega la leche de almendra y el extracto de vainilla al aceite de coco derretido, revolviendo para combinar.
Con un pincel de repostería, cubre cada rebanada de pan con la mezcla de aceite de coco, asegurándote de cubrir completamente un lado.
Espolvorea una cantidad generosa de la mezcla de azúcar y canela sobre cada rebanada, asegurándote de que se adhiera a la superficie aceitada.
Coloca las rebanadas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que las rebanadas estén doradas y crujientes.
Saca del horno y deja que las rebanadas de biscocho se enfríen en una rejilla antes de servir.
Guarda cualquier sobrante en un envase hermético para mantener la frescura óptima.
Nutrition Facts
Calories |
2388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.5 g | 130% | |
| Saturated Fat | 82.9 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2018 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 333.7 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 108.7 g | ||
| Protein | 36.3 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 510 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
