Bizcocho de pollo estilo Chick-fil-A casero sin gluten
Disfruta de la máxima experiencia culinaria reconfortante con esta receta de Biscuit de Pollo al estilo Chick-fil-A en versión sin gluten hecha en casa. El pollo tierno marinado en una mezcla de jugo de pepinillos y suero de mantequilla, sazonado a la perfección, rebozado en una mezcla de harina sin gluten y frito hasta obtener una textura dorada y crujiente. Combinado con biscuit sin gluten, suavemente untado con mantequilla y miel, esta receta ofrece todos los sabores satisfactorios de un clásico de Chick-fil-A sin gluten. Con pasos fáciles de seguir y un tiempo de preparación corto, esta receta es ideal para aquellos que anhelan un favorito de comida rápida hecho completamente desde cero en casa. ¡Sirve caliente y disfruta de una deliciosa y sin gluten versión de un icónico sandwich de desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Jugo de pepinillos
- 1 cup Suero de leche
- 1.5 cups Harina para todo uso sin gluten
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 large Huevo
- 2 cups Aceite vegetal
- 1 box Mezcla para galletas sin gluten
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Empieza por cortar cada pechuga de pollo por la mitad, de manera horizontal, para crear cuatro piezas más delgadas.
En un tazón grande, combina el jugo de pepinillos y el suero de leche. Agrega los trozos de pollo y marina en el refrigerador por lo menos 30 minutos y hasta 4 horas para obtener mejores resultados.
En otro tazón hondo y poco profundo, mezcla la harina sin gluten, maicena, sal, pimentón, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena.
En un tazón aparte, batir el huevo.
Retire el pollo del adobo y séquelo con toallas de papel.
Sumerge cada trozo de pollo en el huevo, luego pásalo por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo bien. Coloca los trozos cubiertos en un plato.
Calienta aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe los trozos de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Escurre sobre papel absorbente.
Mientras el pollo se está friendo, prepara los bizcochos sin gluten según las instrucciones del paquete.
Cuando los panecillos estén horneados, pincélalos en la parte superior con una mezcla de mantequilla derretida y miel.
Para ensamblar, corta los biscuits por la mitad y coloca una pieza de pollo frito entre las mitades.
¡Sirve caliente y disfruta de tu experiencia con el biscuit de pollo al estilo Chick-fil-A sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
6472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 488.5 g | 626% | |
| Saturated Fat | 87.1 g | 435% | |
| Polyunsaturated Fat | 271.9 g | ||
| Cholesterol | 608 mg | 203% | |
| Sodium | 7599 mg | 330% | |
| Total Carbohydrate | 420.1 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 48.9 g | ||
| Protein | 144.5 g | 289% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1785 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
