Bizcocho de Pollo Estilo Chick-fil-A Casero Bajo en Grasa
Disfruta de todos los sabores irresistibles de un favorito de comida rápida en una versión casera más saludable con esta receta de Biscuit de Pollo al Estilo Chick-fil-A Bajo en Grasa. Pechuga de pollo tierna y jugosa es marinada en una mezcla picante de suero de leche desnatado y salsa picante, luego recubierta en una mezcla de harina integral perfectamente sazonada para obtener una costra crujiente y dorada, ¡todo sin freír! Combinado con unos biscuit bajos en grasa calientes y hojaldrados, esta receta ofrece un giro más ligero a los clásicos de la comida reconfortante sin sacrificar el sabor. Lista en solo 30 minutos de preparación activa y tiempo de horneado, es perfecta para un desayuno o brunch rápido que se siente indulgente pero se ajusta a una dieta equilibrada. Si buscas recrear un biscuit de pollo inspirado en Chick-fil-A en casa con un toque más saludable, ¡esta receta es la indicada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 6 oz) Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.5 cup suero de leche descremado
- 2 teaspoons salsa picante
- 0.5 cup harina de trigo integral
- 0.25 cup Maicena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- aceite de cocina antiadherente
- 1 package (8 biscuits) masa de galleta baja en grasa
Instructions
Corta la pechuga de pollo en 4 trozos iguales y golpea cada trozo para que tenga un grosor uniforme.
En un tazón grande, combina el suero de leche sin grasa y la salsa picante. Agrega los trozos de pollo al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidos. Cubre y refrigera de 30 minutos a 1 hora para marinar.
Precalienta el horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de trigo integral, la maicena, la sal, el pimentón, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Retira el pollo de la marinada, dejando que escurra el exceso de suero de leche, y cubre cada pieza en la mezcla de harina, presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloca los trozos de pollo enharinados en la bandeja de horno preparada y rocía generosamente cada lado con spray antiadherente para cocinar.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté crujiente, dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras el pollo se está horneando, prepara los biscuits bajos en grasa según las instrucciones del paquete.
Para armar los biscuits de pollo, divide cada biscuit por la mitad y coloca un trozo de pollo horneado en el centro. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
754 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.5 g | 12% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 147 mg | 49% | |
| Sodium | 3261 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 93.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 986 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
