Bizcocho de Chocolate Vegano
Deleita tu paladar con este indulgente Pastel Vegano de Chocolate, un postre perfectamente húmedo y esponjoso que es irresistible en su riqueza pero completamente libre de lácteos y huevos. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina para todo uso, cacao en polvo sin azúcar y leche de almendra, este pastel apto para veganos ofrece un profundo sabor a chocolate equilibrado con una textura esponjosa y tierna. La adición de vinagre de sidra de manzana y agua hirviendo asegura una miga ligera y aireada, mientras que el extracto de vainilla realza el aroma decadente. Listo en menos de una hora, esta receta fácil de preparar es perfecta para cumpleaños, celebraciones o en cualquier momento que te antoje un trozo de cielo de chocolate. ¡Combínalo con tu glaseado vegano favorito o disfrútalo al natural, de cualquier manera, este pastel seguramente se convertirá en tu postre vegano favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1.5 teaspoons "levadura en polvo"
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons sal
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup aceite de verduras
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup agua hirviendo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde redondo de 9 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
En un bol grande, batir juntos la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente mediano aparte, mezcla la leche de almendras, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana.
Incorpora los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén solo combinados.
Incorpora lentamente el agua hirviendo hasta que la masa esté suave y uniforme. La masa estará líquida, pero esto es normal.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Deje enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos, luego retírelo del molde y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, puedes glasear o decorar el pastel como desees, o servirlo tal cual.
Nutrition Facts
Calories |
2672 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.1 g | 162% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2634 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 416.8 g | 152% | |
| Dietary Fiber | 48.0 g | 171% | |
| Total Sugars | 203.9 g | ||
| Protein | 43.9 g | 88% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 592 mg | 46% | |
| Iron | 28.2 mg | 157% | |
| Potassium | 2117 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
