Bizcocho Clásico de Vainilla sin Lácteos
Experimenta la elegancia atemporal de un bizcocho clásico de vainilla reinventado en esta versión libre de lácteos, perfecta para aquellos que buscan un dulce a base de plantas sin comprometer sabor o textura. Este "Bizcocho Clásico de Vainilla sin Lácteos" combina la dulzura natural del puré de manzana con la cremosidad del aceite de coco y la leche de almendra para ofrecer una miga suave y húmeda impregnada con aromática vainilla. Un toque de jugo de limón añade frescura, mientras que simples ingredientes de despensa como harina de trigo y polvo de hornear garantizan una preparación sencilla. Listo en poco más de una hora, este bizcocho que complace a todos es ideal para cualquier ocasión, desde meriendas acogedoras hasta reuniones festivas. ¡Corta en perfección y date el gusto con un postre que es irresistiblemente tierno, completamente vegano e impresionante sin esfuerzo!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 200 grams Azúcar granulada
- 120 milliliters Puré de manzana sin azúcar
- 80 milliliters Aceite de coco (derretido)
- 2 teaspoons Extracto de vainilla.
- 240 milliliters Leche de almendra (u otra leche sin lácteos)
- 1 tablespoon Jugo de limón.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas, luego forra con papel pergamino.
En un bol grande, tamiza la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En otro recipiente, batir juntos el azúcar granulado, puré de manzana sin azúcar, aceite de coco derretido y extracto de vainilla hasta que quede suave y bien combinado.
Añade la leche de almendra y el jugo de limón a los ingredientes húmedos, mezclando bien para incorporar.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, doblando suavemente hasta obtener una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente engrasado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Permita que el pastel se enfríe en el molde para pan durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve tu delicioso bizcocho clásico de vainilla sin lácteos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.2 g | 109% | |
| Saturated Fat | 69.2 g | 346% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2663 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 411.1 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 213.6 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 576 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
