Bizcocho clásico de vainilla
Disfruta del encanto atemporal de un **Clásico Bizcocho de Vainilla**, un dulce mantecoso y tierno perfecto para cualquier ocasión. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como **harina de trigo común**, **extracto de vainilla** y **leche entera**, esta receta combina la sencillez con una elegancia irresistible. El secreto de su miga delicada reside en la cremosa mezcla de mantequilla ablandada y azúcar, creando una base rica que se complementa maravillosamente con la calidez de la vainilla. Ya sea disfrutado recién salido del horno o espolvoreado con azúcar glas para un acabado refinado, este bizcocho es un éxito seguro que también sirve como un encantador centro de mesa para desayunos, meriendas o mesas de postres. Con tan solo 15 minutos de preparación y menos de una hora de horneado, esta receta es tan accesible como deliciosa, ideal para los aficionados a la repostería casera que buscan una creación clásica y deslumbrante.
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Recipe Information
Ingredients
- 190 grams harina de uso común
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoons sal
- 115 grams mantequilla sin sal, ablandada
- 200 grams azúcar granulada
- 2 pieces huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 120 milliliters leche entera
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
En un bol mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Aparta.
En un bol grande, crema la mantequilla ablandada y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega los huevos de uno en uno a la mezcla cremosa, batiendo bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
Agrega el extracto de vainilla.
Con la batidora a velocidad baja, añade los ingredientes secos a los ingredientes húmedos alternadamente con la leche, empezando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla solo hasta que estén combinados, cuidando de no batir en exceso.
Vierte la masa en el molde para panqué preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Sirve el pastel tal como está o espolvorea con azúcar glass para un toque final sencillo.
Nutrition Facts
Calories |
2526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.1 g | 140% | |
| Saturated Fat | 64.6 g | 323% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 638 mg | 213% | |
| Sodium | 2060 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 357.0 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 207.5 g | ||
| Protein | 36.7 g | 73% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
