Bizcocho Casero sin frutos secos
Déjate tentar por los sabores sencillos y reconfortantes del Bizcocho Casero sin frutos secos, un tradicional bizcocho español que deleita con su textura esponjosa y liviana y sus vívidas notas cítricas. Perfecto para aquellos con alergias a los frutos secos, esta receta presenta ingredientes básicos como harina común, azúcar, huevos y leche, realzados con extracto de vainilla y aromática ralladura de limón para un toque agridulce. Con tan solo 15 minutos de preparación y 35 minutos de horneado, este postre sin frutos secos es fácil de preparar para cualquier ocasión. El exterior dorado del bizcocho se completa con un espolvoreo de azúcar glas, convirtiéndolo en una encantadora pieza central tanto para reuniones familiares informales como para elegantes tertulias vespertinas. Su versatilidad brilla, acompáñalo con fruta fresca, crema batida o tu bebida caliente favorita para un irresistible deleite. ¡Adéntrate en esta versión saludable y libre de frutos secos de un clásico atemporal!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina de trigo todo uso
- 200 grams azúcar granulada
- 4 huevos grandes
- 100 milliliters leche entera
- 100 milliliters aceite de vegetales
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 10 grams polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons azúcar glass
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar juntos utilizando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Agregar gradualmente el aceite vegetal y la leche a la mezcla de huevos mientras se sigue batiendo, asegurándose de que todo esté bien incorporado.
Añade el extracto de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla y mezcla bien.
En un bol aparte, tamizar juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Agrega lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, doblando suavemente con una espátula hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso para mantener la textura ligera del bizcocho.
Vierte la masa en el molde para bizcocho preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
Saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, espolvorea la parte superior del bizcocho con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.1 g | 146% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 56.9 g | ||
| Cholesterol | 756 mg | 252% | |
| Sodium | 2480 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 420.3 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 220.7 g | ||
| Protein | 53.2 g | 106% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 714 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
