Bizcocho Casero sin Azúcar
Déjate seducir por el encanto saludable de nuestro Bizcocho Casero sin Azúcar, una deliciosa y libre de culpabilidad versión del clásico bizcocho casero español. Ideal para quienes buscan opciones de postre más saludables sin sacrificar sabor, esta receta utiliza la dulzura natural de plátanos maduros y puré de manzana sin azúcar para reemplazar el azúcar refinado. Elaborado con harina de trigo integral rica en nutrientes, aroma de vainilla y vibrante ralladura de limón, cada bocado ofrece un equilibrio entre una textura ligera y húmeda, y notas refrescantes cítricas. Rápido y fácil de preparar en menos de una hora, este bizcocho es ideal para el desayuno, la merienda o como centro de postre en tu próxima reunión. ¡Disfruta de la bondad de la repostería casera con esta maravilla sin azúcar que es tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina integral
- 10 grams Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 2 large Plátanos maduros
- 3 units Huevos grandes
- 120 ml Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 60 ml Aceite vegetal
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas y espolvorea ligeramente con harina.
En un tazón mediano, batir juntos la harina integral, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves. Deben resultar aproximadamente 1 taza de plátano machacado.
Agrega los huevos a los plátanos machacados y bate bien hasta que estén completamente combinados.
Agrega la compota de manzana sin azúcar, extracto de vainilla, aceite vegetal y ralladura de limón. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso ya que esto puede resultar en un bizcocho denso.
Vierte la masa en el molde preparado para bizcocho, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
Deja que el bizcocho se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Corta y disfruta tu bizcocho casero sin azúcar como postre más saludable o como un dulce para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1661 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.5 g | 93% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.1 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 3561 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 229.9 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 46.6 g | ||
| Protein | 47.9 g | 96% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2095 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
