Bizcocho Casero Bajo en Grasa
Disfruta de la reconfortante simplicidad del Bizcocho Casero Bajo en Grasa, un bizcocho casero español ligero y esponjoso perfecto para un deleite sin remordimientos. Esta receta fácil de hacer utiliza ingredientes saludables como leche desnatada, aceite vegetal y un toque de limón fresco, asegurando una versión baja en grasas del tradicional dulce sin comprometer el sabor o la textura. La suave masa se mezcla rápidamente y hornea en una obra maestra dorada y esponjosa con toques de vainilla y cítricos en cada bocado. Listo en tan solo 45 minutos de principio a fin, este bizcocho más saludable es ideal para el desayuno, postre o una merienda por la tarde. Sírvelo solo o con una pizca de azúcar glas para un toque elegante. Palabras clave: postre bajo en grasa, bizcocho esponjoso casero, pastel español saludable, receta fácil de repostería, bizcocho ligero.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo común
- 10 grams polvo de hornear
- 1 pinch sal
- 3 huevos grandes
- 100 grams azúcar granulada
- 100 milliliters leche desnatada
- 50 milliliters aceite vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo de 22 cm (9 pulgadas) con un poco de aceite vegetal o aerosol antiadherente.
En un bol grande, tamiza la harina común, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
En otro recipiente, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que la mezcla se vuelva pálida y esponjosa. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
Añade lentamente la leche desnatada, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de huevos, y mezcla a baja velocidad hasta que estén combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos utilizando una espátula, procurando no mezclar demasiado. Detente en cuanto la masa esté suave.
Vierte la mezcla en el molde de pastel preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio.
Deje que el bizcocho se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego desmóldelo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez que se enfríe, corta el bizcocho en trozos en forma de cuñas y sírvelo solo o con un ligero espolvoreo de azúcar glass para darle un toque extra.
Nutrition Facts
Calories |
1757 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.2 g | 78% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.4 g | ||
| Cholesterol | 561 mg | 187% | |
| Sodium | 1372 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 266.5 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 106.2 g | ||
| Protein | 42.2 g | 84% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 609 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
