Bizcocho Bajo en Grasa
Disfruta del placer sin culpa de este *Biscocho Bajo en Grasa*, un tentempié ligero y crujiente de inspiración filipina perfecto para satisfacer tu antojo dulce sin las calorías extras. Elaborado con ingredientes sencillos como pan duro, un toque de azúcar y canela, y un toque de vainilla, esta receta transforma el pan de un día anterior en una deliciosa y dorada delicia. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido horneado, esta versión más saludable del clásico biscocho prescinde de la fritura en favor de una alternativa baja en grasa que no escatima en sabor. Ideal como tentempié dulce, acompañamiento del desayuno o compañero del café, es fácil de hacer y se mantiene fresco en un recipiente hermético hasta por una semana. Ya sea que busques biscocho horneado, postres bajos en grasa o ideas rápidas de tostadas de canela, ¡esta sencilla receta seguramente te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices pan duro (baguette francesa o similar)
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons azúcar blanca o azúcar granulada
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento. Una vez derretida, retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y el agua. Revuelva para combinar.
En un bol poco profundo, mezcla bien el azúcar granulada y la canela molida.
Tome cada rebanada de pan duro y cepille ligeramente un lado con la mezcla de mantequilla derretida usando un pincel de repostería.
Inmediatamente después de pincelar con mantequilla, sumerge o espolvorea el lado untado de la rebanada de pan en la mezcla de azúcar y canela, asegurándote de cubrir de manera uniforme.
Coloca las rebanadas con el lado azucarado hacia arriba en la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que no se superpongan para permitir una cocción pareja.
Hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las rebanadas de pan estén doradas y crujientes al tacto.
Una vez listo, retira del horno y deja que el biscocho se enfríe en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente. Sirve una vez frío, o guárdalo en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.0 g | 35% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1005 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 139.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 266 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
