Bisteces Saludables de Desayuno Bajos en Sodio con Huevos Fritos
Comienza tu día con un plato rico en proteínas y sabor, que presenta Bistecs de Desayuno Sabrosos Bajos en Sodio con Huevos Fritos. Perfectamente sazonados con una mezcla rica de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra y tomillo seco, estos jugosos bistecs de res desarrollan una costra deliciosa al ser sellados a la perfección. Cubiertos con huevos fritos en mantequilla cocinados al punto o pasados por agua, y terminados con un toque de perejil fresco, esta receta de desayuno ofrece indulgencia sin sodio excesivo. Listo en tan solo 30 minutos, es una comida abundante y satisfactoria ideal para un brunch de fin de semana o un impulso de energía para comenzar tu mañana. ¡Descubre lo rápido y fácil que es crear en casa este desayuno saludable de calidad restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bistec de ternera (como el solomillo o el entrecot, de 1 pulgada de grosor)
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 4 pieces
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Saca los filetes del refrigerador y déjalos llegar a temperatura ambiente durante 20-30 minutos.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el pimentón y el tomillo seco.
Seca los bistecs con toallas de papel. Frota ambos lados de cada bistec con 2 cucharadas de aceite de oliva, luego sazónalos uniformemente con la mezcla de especias.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que comience a brillar.
Retire las carnes del sartén y déjelas reposar en una tabla de cortar, cubiertas con papel de aluminio, mientras fríe los huevos.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla sin sal. Una vez derretida y burbujeante, rompe los huevos en la sartén.
Cocine los huevos durante aproximadamente 3-4 minutos para hacerlos "sunny-side-up", o voltee y cocine por otro 1-2 minutos para hacerlos "over-easy", asegurándose de que las claras estén cuajadas y las yemas todavía líquidas.
Coloque cada filete en un plato y coloque dos huevos fritos encima de cada uno.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu sabroso desayuno bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2255 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.5 g | 234% | |
| Saturated Fat | 64.6 g | 323% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 1186 mg | 395% | |
| Sodium | 541 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 149.9 g | 300% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2028 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
