Bistec de Queso Philly Bajo en Sodio.
Disfruta de los deliciosos sabores de un clásico Philly cheese steak con un toque más saludable en esta receta de Bistec de Queso Philly Bajo en Sodio. Sabroso bistec de ribeye perfectamente sazonado, tiernas pimientos, cebollas y champiñones salteados se combinan bajo derretido queso provolone bajo en sodio para un sándwich que provoca agua en la boca sin comprometer el sabor. El uso de bollos integrales tipo hoagie añade un toque saludable, mientras que el contenido mínimo de sodio garantiza una comida amigable para el corazón que es a la vez satisfactoria y nutritiva. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, esta receta es ideal para una cena rápida y contundente entre semana. ¡Sirve estos sabrosos cheese steaks recién salidos de la estufa para una comida que seguramente impresionará y mantendrá en foco tus metas de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de costilla
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 Pimiento morrón en rodajas finas
- 1 Cebolla en rodajas finas
- 1 cup Champiñones, en rodajas finas.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 6 slices Queso provolone bajo en sodio
- 3 Panecillos integrales para hoagies
Instructions
Coloca el bistec de ribeye en el congelador durante aproximadamente 30 minutos para que se endurezca ligeramente, lo que facilitará cortarlo en rebanadas finas.
Mientras la carne está en el congelador, prepara las verduras. Lava y corta en rodajas finas el pimiento, la cebolla y los champiñones.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, pimiento y champiñones rebanados. Sofríe durante unos 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén suavizadas y ligeramente caramelizadas. Retira las verduras de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Coloca la carne en lonjas en una capa única. Espolvorea con ajo en polvo y pimienta negra. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por un lado, luego voltea y cocina por otros 2-3 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida por completo.
Vuelve las verduras salteadas a la sartén con la carne. Mezcla bien para combinar.
Coloca las rebanadas de queso provolone bajo en sodio sobre la mezcla de carne y vegetales y cubre la sartén brevemente para permitir que el queso se derrita, aproximadamente 1-2 minutos.
Corta los panes integrales hoagie a lo largo y colócalos planos en un plato para servir. Divide la mezcla de carne y verduras de manera uniforme entre los panes hoagie.
Sirva los Philly cheese steaks bajos en sodio de inmediato, mientras el queso esté derretido y untuoso.
Nutrition Facts
Calories |
867 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.3 g | 62% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 159 mg | 53% | |
| Sodium | 975 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 48.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 472 mg | 36% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 871 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
