Bistec de lomo a la parrilla Whole30.
¡Eleva tu juego en la parrilla con esta jugosa y sabrosa receta de "Whole30 Grilled Sirloin Steak"! Perfecta para amantes de la comida consciente de la salud, este plato combina tierno solomillo con una marinada irresistible de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, romero fresco y un toque brillante de jugo de limón. Esta receta rápida y fácil, lista en menos de 30 minutos, destaca una mezcla de condimentos simple pero efectiva que realza la riqueza natural del bistec. Asado a la perfección y acompañado de tus guarniciones compatibles con Whole30 favoritas, es una elección ideal para cualquier barbacoa en el patio trasero o cena entre semana. ¡Ya sea que sigas Whole30 o simplemente tengas antojo de un clásico bistec, esta receta brinda sabores audaces y resultados satisfactorios cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de solomillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pulverizado de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Romero fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Saca el filete de solomillo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos antes de cocinarlo.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y el romero fresco picado para crear una marinada.
Frote la marinada sobre el bistec, asegurándose de que esté completamente cubierto. Deje que el bistec marine a temperatura ambiente durante el tiempo restante si aún no ha alcanzado completamente la temperatura ambiente.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Justo antes de colocar el bistec en la parrilla, exprime el jugo de limón sobre ambos lados del bistec.
Coloca el bistec en la parrilla y cocine por aproximadamente 4-5 minutos en cada lado para término medio, o hasta el punto de cocción deseado. Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna esté alrededor de 130°F (54°C) para término medio.
Retira el bistec de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
Corta el bistec en rodajas contra la fibra y sírvelo inmediatamente con tu elección de guarniciones compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.7 g | 102% | |
| Saturated Fat | 24.2 g | 121% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 4004 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 128.3 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1516 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
