Bistec de Hamburguesa sin Lácteos con Salsa Gravy
Disfruta del reconfortante y contundente Bistec de Hamburguesa sin lácteos con Salsa, una versión satisfactoria del plato clásico que prescinde de los lácteos sin sacrificar el sabor. Las hamburguesas de carne de res perfectamente sazonadas se doran a la perfección dorada y se combinan con una salsa de champiñones rica y sedosa hecha con caldo de res y espesada con maicena, sin necesidad de crema. Esta receta fácil de preparar combina ingredientes sabrosos como salsa de soja, ajo y cebolla para crear una profundidad de sabor que hará que todos en la mesa saboreen cada bocado. Listo en solo 40 minutos, esta opción de cena sin lácteos es ideal para las noches ocupadas entre semana o reuniones informales. ¡Sírvelo junto con puré de papas esponjoso o vegetales asados para una comida completa que sea apta para alérgicos y absolutamente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne picada
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 Huevo
- 0.5 cup Migas de pan
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Champiñones en rodajas
- 2 cups Caldo de res
- 2 tablespoons Maicena
- 1 quarter cup Agua
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil, picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, cebolla picada, ajo picado, huevo, migas de pan y salsa de soja. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divida la mezcla de carne en 4 partes iguales y forme cada parte en una hamburguesa.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las hamburguesas a la sartén y cocina por unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las hamburguesas de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega los champiñones rebanados y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.
Vierte el caldo de res en la sartén con los champiñones, removiendo para raspar cualquier pedazo dorado del fondo de la sartén.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla líquida.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la sartén, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto.
Vuelve las hamburguesas al sartén, echando la salsa sobre las hamburguesas.
Cocine por 3 minutos adicionales para calentar bien.
¡Adorna con perejil picado antes de servir! ¡Disfruta tu bistec de hamburguesa sin lácteos con salsa!
Nutrition Facts
Calories |
467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.9 g | 41% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 123 mg | 41% | |
| Sodium | 1419 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 582 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
