Bistec de falda a la parrilla bajo en grasa
¡Eleva tu cocina de lunes a viernes con este sabroso Bistec de Falda a la Parrilla Bajo en Grasa! Perfectamente marinarlo en una mezcla alegre de salsa de soja baja en sodio, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como pimentón y orégano, este corte magro de carne de res es tanto saludable para el corazón como lleno de un audaz sabor salado. Requiere solo 10 minutos de preparación y una rápida parrillada, esta receta es una elección ideal para una comida alta en proteínas y baja en grasas que seguramente impresionará. Sírvelo en rodajas finas para maximizar la ternura y acompáñalo con tus guarniciones favoritas para una cena deliciosa y nutritiva. Ya sea que estés buscando mantener un estilo de vida saludable o simplemente disfrutar de un bistec a la parrilla impregnado de sabores frescos y vibrantes, ¡esta receta es un 'must-try'!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Arrachera
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Salsa de soja, baja en sodio
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, ajo picado, pimienta negra, pimentón y orégano seco para crear una marinada.
Coloca el filete de falda en un plato hondo o una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el filete, asegurándote de que esté bien cubierto. Cubre el plato o sella la bolsa y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta 8 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Saca el bistec de la marinada y deja que escurra el exceso. Desecha la marinada restante.
Coloca el bistec en la parrilla y cocina durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado. Para término medio, apunta a una temperatura interna de 135°F (57°C).
Retire la carne de la parrilla y déjela reposar durante 5 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne.
Corta la carne en rodajas finas contra la fibra para asegurar su ternura. Sirve inmediatamente y disfruta de tu bistec de falda a la parrilla bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1267 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.2 g | 100% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 2681 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 6.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 134.8 g | 270% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1628 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
