Bistec de cerdo al horno sabroso Whole30
Eleva tu plan de comidas Whole30 con esta receta de sabroso filete de cerdo al horno, un plato fácil y lleno de sabor perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Presenta tiernos filetes de cerdo sazonados con una mezcla robusta de ajo en polvo, pimentón, tomillo seco y orégano, esta receta ofrece sabores audaces y reconfortantes que seguramente impresionarán. Cada filete se dora primero para sellar el sazón, luego se hornea en caldo de pollo para lograr la máxima jugosidad. Con tan solo 15 minutos de preparación y 40 minutos de horneado rápido, este plato de cerdo sin gluten y sin lácteos se combina maravillosamente con verduras asadas o ensaladas crujientes para una comida equilibrada aprobada por Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1.5 cups
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Seca los filetes de cerdo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un bol pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo, el orégano, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien.
Unta cada filete de cerdo con aceite de oliva y luego cúbrelos uniformemente con la mezcla de especias en ambos lados.
Caliente una sartén grande apta para horno o una sartén para freír a fuego medio-alto.
Sella las chuletas de cerdo por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas. Esto ayuda a sellar los sabores.
Retira la sartén del fuego y vierte el caldo de pollo alrededor de los filetes (no directamente sobre ellos para mantener las especias intactas).
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea por 30-35 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145 °F (63 °C) y la carne esté tierna.
Con cuidado, retire la sartén del horno y permita que la carne de cerdo repose durante 5 minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1759 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.5 g | 144% | |
| Saturated Fat | 34.4 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 3517 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 8.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 168.2 g | 336% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2969 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
