Bistec a la Parrilla Marinado Whole30
Eleva tu técnica de parrilla con esta irresistible receta de "Whole30 Grilled Marinated Steak", una combinación perfecta de sabores audaces y alimentación saludable. Presentando un tierno bistec de falda marinado en una mezcla vivaz de aceite de oliva, coco aminos, jugo de limón, ajo y romero fresco, este plato está repleto de delicias sabrosas manteniendo una dieta paleo, libre de gluten y lácteos. Después de remojar en la marinada durante horas, el bistec se coloca en la parrilla para obtener un exterior bellamente chamuscado y un interior jugoso que se deshace en la boca. Listo en menos de 15 minutos de tiempo de cocción, esta comida rica en proteínas es ideal para cenas de lunes a viernes o reuniones al aire libre. Sírvelo en rodajas finas contra la fibra y acompaña con verduras asadas o una ensalada fresca para un plato saludable y satisfactorio que cumple con todos los requisitos de Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Falda de res
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, los aminoácidos de coco, el jugo de limón, el ajo picado, el romero picado, la sal y la pimienta negra para crear la marinada.
Coloca el bistec de falda en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el bistec, asegurándote de que esté bien cubierto.
Selle la bolsa o cubra el recipiente, luego refrigere durante al menos 4 horas o durante la noche para obtener el máximo sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira el bistec de la marinada, dejando que el exceso gotee. Desecha la marinada que haya estado en contacto con la carne cruda.
Coloca el filete en la parrilla y cocina por aproximadamente 6 minutos de un lado.
Voltea el bistec y continúa asándolo por otros 5-6 minutos, o hasta que se logre el punto de cocción deseado.
Retira el bistec de la parrilla y déjalo reposar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo.
Corta el bistec en tiras delgadas contra la fibra y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.1 g | 136% | |
| Saturated Fat | 29.3 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 5121 mg | 223% | |
| Total Carbohydrate | 18.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 132.8 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1429 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
